
Münchner Weiberwirtschaften
Refugien für Leib und Seele - 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
Ingeborg Pils(Author)
Barbara Lutterbeck(Photographer)
Hädecke Verlag
1st Edition
Published on 3. September 2018
Book
Hardback
176 pages
978-3-7750-0785-6 (ISBN)
Description
Schmausen rund um München
Kehren Sie mit dem 7. Band der erfolgreichen Buchreihe ein bei 30 Wirtinnen und erleben Sie München aus neuer Perspektive. Besuchen Sie die von weiblicher Hand geführten Restaurants, Gasthäuser, Cafés, Bistros und Bars in 14 Münchner Stadtvierteln - von Schwabing bis Haidhausen, vom Glockenbachviertel bis Nymphenburg. Dort wird Münchner Gastfreundschaft in all ihren Facetten gelebt: Im Festzelt auf dem Oktoberfest, in Biergärten, in traditionellen Wirtshäusern oder Szenetreffs - überall wird leidenschaftlich und kreativ gekocht, von bayerisch bis exotisch. Lassen Sie sich von den manchmal unkonventionellen Geschichten inspirieren und folgen Sie den zahlreichen Ausflugstipps durch die Bayern-Metropole.
Die erfolgreiche Fortsetzung der Weiberwirtschaften-Reihe mit Münchens besten Genussadressen in Frauenhand. Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award 2020 als Bestes Buch in Deutschland in der Kategorie "Bier".
More details
Series
Language
German
Place of publication
Germany
Illustrations
207
207 Farbfotos bzw. farbige Rasterbilder
Dimensions
Height: 27 cm
Width: 17.5 cm
Thickness: 1.8 cm
Weight
860 gr
ISBN-13
978-3-7750-0785-6 (9783775007856)
Schweitzer Classification
Persons
Ingeborg Pils begann ihre journalistische Karriere bei der Süddeutschen Zeitung. Seit 1988 arbeitet die freie Food-Journalistin in München und ist Autorin vieler Bücher rund um Essen und Trinken.
Barbara Lutterbeckist spezialisiert auf Still-Life- und Reise-Fotografie und stattete über 40 Bücher mit ihren Fotos aus, von denen viele Preise und Auszeichnungen erhielten. Sie lebt und arbeitet in Köln.
Ria Lottermoser arbeitet nach jahrzehntelanger Tätigkeit in renommierten Verlagen heute als freie Büchermacherin. Der Herausgeberin dieser erfolgreichen Reihe über ausgewählte Weiberwirtschaften sind kulinarische Themen ein besonderes Anliegen gilt.
Author
ISNI: 0000 0000 1688 0277
Photographer
ISNI: 0000 0001 1566 780X
From an idea by
ISNI: 0000 0000 5734 9765
Content
Die vorgestellten Adressen:
Katharina Inselkammer im Armbrustschützenzelt
Birgit Netzle im Asam-Schlössl
Gemma Ripol Soler in der Barna Eatery
Sandra Forster im Blitz
Rachel Barbosa im Café KreisLauf
Alexandra Baumann-Asti und Barbara Schedel im Café Marais
Dorota Kubelec-Maretto in der Casa di Dorota
Kiren Alt im Champor
Renata Neukirchen im Gasthaus Domagk
Evelyn Aretz in Evelinas Bistrobar
Melissa Lamy im Georgenhof
Barbara und Veronika Held in ihrem kleinen Lokal Heldenspeisen
Silja Schrank-Steinberg im Hofbräukeller am Wiener Platz
Susanne Mittermeier in der Insel Mühle
Hong Ha Alzinger im Ja Mai
Sonja Obermeier im Klinglwirt
Stephanie Spendler im Löwenbräuzelt
Anna Lena Hoening im Max Pett
Johanna Schottenhamel im Gutshof Menterschwaige
Karin Nessenius in der Gaststätte Rumpler
Pia Rahnenführer in Saffer's Fattoria
Claudia Pezeron im Saint Laurent
Ninja und Kristina Höfler im Schiller Bräu
Nora Wolf im Schneeweinchen & Rosenbrot
Susa Allmang im Steinheil 16
Claudia Canzoniere im Ristorante Tiziano
Bernadette Obergrußberger im Turmstüberl
Sonja Kerkez und Dana Behr in der Weiberwirtschaft
Kristina Klaric im Wirtshaus im Braunauer Hof
Marion Zierer im Wirtshaus Zur Geyerwally