
Hungrig auf den Bodensee
Denis Scheck(Editor)
Merian / Holiday (Publisher)
1st Edition
Published on 4. May 2023
Book
Hardback
256 pages
978-3-8342-3365-3 (ISBN)
Description
Eine ebenso lehr- wie genussreiche Tour durch eine der vielfältigsten gastronomischen und erzeugerischen Regionen Deutschlands. Theresia Walser und Karl-Heinz Ott führen durch die Geschmäcker, Küchen und Spezialitäten ihrer Heimatregion. Ob zu Besuch beim Sternekoch Kevin Leitner im "s'Äpfle" in Bodman-Ludwigshafen, beim Bülle-Dünne-Essen auf der Höri oder mit fangfrischem Fisch und Forellenkaviar direkt beim Fischer. Beim Schlendern durch die Feinschmeckerläden in den Gassen von Konstanz oder über den Überlinger Markt am schräg gegenüberliegenden Ufer: Walser und Ott kennen und teilen sie, die schönsten Genussorte aller drei Nationen am Bodensee.
More details
Language
German
Place of publication
Germany
Product notice
Trade binding
Dimensions
Height: 21 cm
Width: 13.5 cm
ISBN-13
978-3-8342-3365-3 (9783834233653)
Schweitzer Classification
Persons
Author
Karl-Heinz Ott, geboren in Ehningen, ist Schriftsteller und Essayist. Zu seinen Romanen zählen "Endlich Stille" (2005), "Die Auferstehung" (2015), "Und jeden Morgen das Meer" (2018) und zuletzt "Verfluchte Neuzeit. Eine Geschichte des reaktionären Denkens" (2022).
Theresia Walser, geboren in Friedrichshafen, ist Theaterautorin. Ihre 23 Stücke sind in über 20 Sprachen übersetzt. Zuletzt erschien ein Sammelband ihrer Werke: "Morgen in Katar" (2019).
Editor
ISNI: 0000 0000 3499 9941