The New York Hot Bread Kitchen Project
20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte
Christian (Publisher)
1st Edition
Published on 31. May 2019
Book
Hardback
304 pages
978-3-95961-274-6 (ISBN)
Description
130 internationale Brotrezepte aus der New Yorker Kultbäckerei: vom indischen Naan, Fladenbrot und Focacia über krosse französische Baguettes und klassische Burgerbrötchen bis hin zum aromatischen Sauerteigbrot. Mit hilfreichen Tipps zu Zutaten, Zubehör, Zubereitung und Aufbewahrung
"Ich lege dieses Buch allen ans Herz. Es erzählt die Geschichte der HOT BREAD KITCHEN sowie der großartigen Menschen hinter diesem sozialen Projekt und liefert außerdem viele tolle, praxistaugliche Brotrezepte." Yotam Ottolenghi
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Jessamyn Waldman Rodriguez
The New York Hot Bread Kitchen Project
Backbuch: 20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte. Backen wie in der New Yorker Kultbäckerei.
E-Book
06/2019
Christian Verlag
€7.99
Available for download
Person
Die Food-Journalistin Jessamyn Waldman Rodriguez hat bereits diverse Awards gewonnen und war unter den 20 "Most Innovative Women in Food and Drink" des Fortune Magazines (2015). Das vorliegende Buch hat sie gemeinsam mit Julia Turshen geschrieben, die ihrerseits eine renommierte Food-Autorin ist. Turshen schreibt unter anderem für die New York Times, die Washington Post, das Wall Street Journal und die Vogue. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher geschrieben, die regelmäßig die Bestsellerlisten stürmen.