Belirsiz Hasat

Gelecekte ne yiyecegiz O gidayi nasil üretecegiz 10 milyar insani besleyecek gida artisini, ekolojik, toplumsal, ekonomik ve ahlaki acilardan sürdürülebilir bicimde saglayabilecek miyiz Belirsiz Hasatin yazari üc gida akademisyeni bu sorulara yanit ararken, gelecekteki olasi krizlerle bas etmek icin nelerin gerekli oldugunu cözmeye calisiyor. Teknoloji iyimseri Evan Fraser, teknosüpheci Sarah Rotz ve gida tarihcisi Ian Mosby ciftlik ekonomisinin camurlu dünyasinda bata cika ilerlerken hem esitlikci ve saglam bir küresel gida geleceginin yapitaslarini anlamaya calisiyor hem de okuru insanlarin daha iyi beslendigi, daha adil bir dünya konusunda ilham verici isler yapanlarla tanistiriyor. Böylece iklim degisikliginin dönüstürdügü arazilerden robot ciftliklere, blokzinciri sertifikali balik saticilarindan teknoloji gurusu Nepalli gecimlik ciftcilere, genetigi degistirilmis gidalardan aci biber soslu gevrek böceklere varana kadar elinizdeki kitap, kolektif gida gelecegimizi tanimlayacak basliklari ele alirken sapi samandan ayirmaya, kavga gürültünün eksik olmadigi gida meselesi üzerinde saglikli düsünmemizi saglayacak alet kutusunu olusturmamiza yardimci oluyor. Bu cabaya deger, zira istisnasiz, hepimizin gelecegi buna bagli.