
Sizilien
Chris Meier(Author)
Hädecke Verlag
Published in 1998
Book
Hardback
143 pages
978-3-7750-0307-0 (ISBN)
Description
Eine Genussreise nach Sizilien und zu den benachbarten Inseln in Trattorien und Ristoranti, an die Tische einfacher Bauern und Fischer und in adlige Häuser. Ein kulinarischer Streifzug durch Oliven- und Zitronenhaine, Weinberge und Fischmärkte, in abgelegene Bauernhäuser und zur quirligen Vielfalt von Palermo und Taormina. Überall gibt es Köstlichkeiten zu entdecken, seien es wundervolle "dolci" hinter Klostermauern oder salzig-süße Spezialitäten, die auf die Einflüsse der Araber zurückgehen, und Gerichte von wundersamer Würze, die einen Hauch von Orient oder Afrika erahnen lassen. Die sizilianische Küche bietet eine bunte Vielfalt und überraschende Köstlichkeiten, die hier in Wort und Bild mit authentischen Rezepten vorgestellt werden, so dass man sie auch gut zuhause nachkochen kann.
More details
Series
Language
German
Illustrations
131
131 Farbfotos bzw. farbige Rasterbilder
Dimensions
Height: 28.5 cm
Width: 21.5 cm
Weight
868 gr
ISBN-13
978-3-7750-0307-0 (9783775003070)
DOI
10.978.37750/03070
Schweitzer Classification