Reis
Mit umfassender Warenkunde und den 100 besten Rezepten
1st Edition
Published in 2004
Book
Hardback
192 pages
978-3-03780-178-9 (ISBN)
Description
Im UNO-Jahr (2004) des Reises sollen jene Organisationen zu Wort kommen, die sich für fair gehandelten Reis einsetzen. Er ist das Hauptnahrungsmittel und die Lebensgrundlage für mehr als die Hälfte der Menschheit. Das Buch will die Köchinnen und Köche ermutigen, mehr Möglichkeiten der Zubereitung auszuprobieren.