Menu Design in America
Published on 1. July 2011
Book
Hardback
392 pages
978-3-8365-2662-3 (ISBN)
Description
Gastronomie trifft Grafik. Diese unwiderstehliche Anthologie amerikanischer Speisekarten von der Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die 1980er Jahre gibt nicht nur einen exzellenten Einblick in die besten Beispiele dieser Grafikkunst, sondern ist auch eine Geschichte der Restaurants und der Esskultur in Amerika.
Reviews / Votes
"Menu Design in America proves that food is sex you can look at." * The New Yorker * "... a delicious history of menu creativity." * TheAtlantic.com * "... a yummy ride through the history of food and restaurants in the United States". * Monocle * "From the nation that brought us the supersized meal comes this elegant survey of gastronomic graphics." * Wallpaper * "Indulge your appetite for art with this omnibus of dining and design." * HuffingtonPost.com * "Whilst providing an extraordinary collection of paper ephemera - ranging from the weird to the wonderful - this publication also serves as a great history of restaurants and dining out in America." * AnOther Magazine *More details
Persons
Author
John Mariani ist Restaurant- und Reisekritiker beim Esquire Magazine, Wein-Kolumnist für Bloomberg International News und Autor der Encyclopedia of American Food and Drink, America Eats Out, The Dictionary of Italian Food, und How Italian Food Conquered the World.
Steven Heller war bislang an u¨ber 200 Bu¨chern u¨ber visuelle Kommunikation beteiligt und veröffentlichte unzählige Artikel in internationalen Designmagazinen. Er ist Mitbegründer und Co-Vorsitzender des MFA-Design-Programms an der School of Visual Arts, New York.
Editor
Kulturanthropologe und Grafikdesign-Experte Jim Heimann ist Executive Editor bei TASCHEN in Los Angeles. Er ist Autor zahlreicher Bücher über Architektur, Popkultur und die Geschichte der amerikanischen Westküste, insbesondere Los Angeles und Hollywood, darunter TASCHEN's Surfing, Los Angeles. Porträt einer Stadt, California Crazy und die Buchreihe All-American Ads.