Eiscremes - Sorbets - Parfaits
3rd Edition
Published in January 2004
Book
Hardback
96 pages
978-3-03780-163-5 (ISBN)
Description
Wer natürliche Aromen schätzt und gerne weiss, was er isst, stellt seine Glace selbst her. Emulgatoren, Stabilisatoren, Weichmacher usw. haben in der natürlichen Küche nichts zu suchen. Ob mit Milch, Rahm, Joghurt, Quark, Eiern oder reinem Fruchtpüree zubereitet: Die eigenen kalten Köstlichkeiten bleiben unübertroffen.
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3rd Edition
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€11.80
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