Qualitätsmanagement mit SAP S/4HANA
Die neue Auflage des QM-Bestsellers! Umfassend, praxisnah, aktuell
2nd Edition
Published on 7. November 2024
Book
Hardback
843 pages
978-3-367-10108-5 (ISBN)
Description
In diesem Buch lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre QM-Prozesse in SAP S/4HANA abbilden und die notwendigen Customizing-Einstellungen vornehmen. Das erfahrene Autorenteam erklärt Ihnen die zentralen Stammdaten und Steuerinstrumente in QM. Sie erfahren außerdem, welche neuen Funktionen SAP Extended Warehouse Management bereitstellt.Aus dem Inhalt:Quality Issue ResolutionBeschaffung, Wareneingang, Produktion und LieferungChargen und MHD-ÜberwachungWiederkehrende und zeitgesteuerte PrüfungenZeugnis, Qualitätsmeldung und Nonconformance ManagementPrüfmittelverwaltungQualitätskostenAuswertungenAudit-Management, FMEA und PLPQualitätslenkungIntegration mit SAP EWMSAP S/4HANA und SAP Fiori
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Qualitätsmanagement mit SAP S/4HANA
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Yvonne Lorenz | Uwe Schedl | Matthias Schlaubitz
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Author
Yvonne Lorenz ist seit dem Jahr 2000 SAP-Beraterin für die Komponente QM. Neben allen Tätigkeiten in einem Projekt, wie der Blueprinterstellung, dem Customizing sowie den Schulungen der Anwender führt sie auch die Formulargestaltung durch, übernimmt die QM-Entwicklungen und betreut die Datenübernahme. Yvonne Lorenz verfügt über sehr fundiertes Wissen im Modul QM sowie in den angrenzenden logistischen Modulen MM, WM, SD, PP, PP-PI und PM, die mit QM eng integriert sind.Von 2000 bis 2008 war sie als Beraterin bei der itelligence AG angestellt; seit 2008 ist sie freiberuflich tätig.Yvonne Lorenz betreut mehr als 40 Projekte im Mittelstand in den verschiedensten Branchen, z. B. der pharmazeutischen, kosmetischen und chemischen Industrie, Lebensmittelindustrie, Automotive, Maschinen- und Anlagenbau, Solarindustrie sowie der Stahlindustrie. Durch ihre langjährige Zusammenarbeit mit einem großen Kundenkreis kennt sie auch die Anforderungen der Anwenderinnen und Anwender.
ISNI:
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Dr. Uwe Schedl ist seit dem Jahr 1998 bei der ZF Friedrichshafen AG tätig. Hier übernahm er zunächst Verantwortung in den Gebieten Berechnung, Produktdatenmanagement, Anpassungskonstruktion und Vertrieb, bevor er 2007 in den Bereich Qualitätsmanagement wechselte. Hier verantwortet er seitdem die digitalen QM-Prozesse der Division Industrietechnik mit Schwerpunkt SAP. Sein besonderes Interesse gilt hierbei der Entwicklung von durchgängigen und integrierten Prozessen. Seit 2020 ist er zudem für die Qualitätsplanungsprozesse der ZF weltweit verantwortlich. 2014 gründete er die Arbeitsgruppe FMEA der DSAG, um die Anwendbarkeit des integrierten Ansatzes von SAP weiterzuentwickeln. Herr Dr. Schedl leitet die Arbeitsgruppe seit ihrer Gründung. Durch die Zusammenarbeit der Arbeitsgruppe mit SAP konnte seitdem eine Vielzahl von praxisrelevanten Optimierungen umgesetzt werden.
ISNI:
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Matthias Schlaubitz ist seit mehr als 25 Jahren im Qualitätsmanagement unterwegs: derzeit in der Beratung sowie als Sprecher des DSAG-Arbeitskreises Qualitätsmanagement. Seine Karriere begann er in Unternehmen der Hightech-Industrie in verschiedenen Fachbereichen als Qualitätsmanager, QM-Key-User und Inhouse-Berater. Im Jahr 2009 ist er in die Rolle des externen SAP-QM-Beraters und -Projektleiters in global agierenden Beratungsunternehmen gewechselt. Somit kennt er SAP QM aus der operativen Sicht in der täglichen Arbeit sowie aus der IT-Sicht. Als Berater und Teilprojektleiter betreute er in Großkonzernen und im Mittelstand verschiedene QM-Projekte z.B. in der pharmazeutischen, kosmetischen und chemischen Industrie sowie in der diskreten Fertigung. Dabei war immer wieder auch die Integration in andere logistische Prozesse ein Thema. Als amtierender Sprecher des AK Qualitätsmanagement der DSAG vertritt er die Mitglieder gegenüber SAP bei der Umsetzung von Kundenanforderungen und hat dabei das Thema Qualitätsmanagement mit SAP S/4HANA seit den Anfängen im Jahr 2015 begleitet.
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Frank Scholdan hatte nach Abschluss zweier Studiengänge in Maschinenbau und Betriebswirtschaft Ende der 90er Jahre erst Unternehmen auf ihrem Weg zur Zertifizierung beraten, ehe er 2000 in die SAP-Beratung wechselte. Seitdem war er bei verschiedenen Unternehmensberatungen für die integrative Implementierung logistischer Prozesse mit dem Schwerpunkt Qualitätsmanagement verantwortlich. Frank Scholdan betreute und leitete eine Vielzahl von Projekten in unterschiedlichsten Branchen, von Maschinen- und Anlagenbauern über Automotive, Chemie und Pharma bis hin zur Konsumgüterindustrie. Als Berater und Projektleiter konnte er Erfahrungen in verschiedenen Unternehmensgrößen sammeln, bevor er in die Selbstständigkeit startete.
Content
Einleitung ... 23
1. QM-Funktionen in SAP S/4HANA -- Überblick und Einordnung ... 31
1.1 ... Was ist SAP S/4HANA? ... 32
1.2 ... Optionen zur Nutzung von SAP S/4HANA ... 33
1.3 ... Release- und Wartungsstrategie von SAP S/4HANA ... 37
1.4 ... Benutzeroberflächen in SAP S/4HANA ... 40
1.5 ... Wichtige technische Veränderungen und Neuerungen ... 61
1.6 ... Weiterführende Informationen zu QM in SAP S/4HANA ... 68
2. Überblick über die Qualitätsprozesse ... 71
2.1 ... Prüfungen in der logistischen Kette ... 71
2.2 ... Reklamationsbearbeitung ... 75
2.3 ... Zeugnisabwicklung ... 79
2.4 ... Prüfmittelverwaltung ... 80
2.5 ... Qualitätskosten ... 80
2.6 ... Audit-Management ... 81
2.7 ... FMEA/Produktionslenkungsplan ... 82
2.8 ... Stabilitätsstudie ... 83
2.9 ... Wiederkehrende Prüfung ... 83
3. Grundeinstellungen im Customizing ... 85
3.1 ... Voreinstellung auf Mandantenebene ... 85
3.2 ... Voreinstellungen auf Werksebene ... 88
4. Grunddaten ... 95
4.1 ... Vorüberlegung ... 95
4.2 ... Stichprobenplan ... 96
4.3 ... Stichprobenverfahren ... 99
4.4 ... Dynamisierungsregel ... 106
4.5 ... Prüfmethode ... 111
4.6 ... Prüfmerkmal/Klassenmerkmal ... 118
4.7 ... Katalog ... 127
4.8 ... Arbeitsplatz ... 134
5. Logistik-Stammdaten ... 137
5.1 ... Materialstamm ... 137
5.2 ... Q-Infosatz Beschaffung ... 149
5.3 ... Q-Infosatz Vertrieb ... 153
6. Prüfplanung ... 157
6.1 ... Plantypen ... 157
6.2 ... Prüfplan ... 159
6.3 ... Standardplan ... 178
6.4 ... Arbeitsplan/Linienplan ... 180
6.5 ... Prüfpunkt aktivieren ... 181
6.6 ... Planungsrezept ... 185
6.7 ... Materialspezifikation ... 187
6.8 ... Engineering Workbench ... 188
6.9 ... Allgemeine Funktionen zum Prüfplan ... 194
6.10 ... Änderungsdienst ... 198
6.11 ... Customizing der Prüfplanung ... 200
6.12 ... SAP 3D Visual Enterprise ... 203
7. Dokumentenverwaltung ... 209
7.1 ... Dokumenten-Infosatz ... 210
7.2 ... Materialstamm ... 212
7.3 ... Prüfmethode ... 214
7.4 ... Lieferbedingung ... 214
7.5 ... Lieferantenvereinbarung ... 216
7.6 ... Kundenvereinbarung ... 216
7.7 ... Qualitätsmeldung ... 218
7.8 ... Kataloge ... 219
7.9 ... Prüflos ... 220
7.10 ... Customizing der Dokumentarten ... 220
7.11 ... Objekte zum Dienst ... 222
8. Prüfablauf ... 227
8.1 ... Übersicht über den Prüfablauf ... 227
8.2 ... Ereignis der Prüfloserzeugung ... 229
8.3 ... Funktionen im Prüflos ... 240
8.4 ... Ergebniserfassung ... 244
8.5 ... Fehlererfassung ... 269
8.6 ... Verwendungsentscheid ... 276
8.7 ... Langzeitprüfung ... 286
8.8 ... Serialnummer ... 288
9. Prüfung zum Wareneingang in EWM ... 291
9.1 ... Vorüberlegung ... 291
9.2 ... Customizing-Einstellungen ... 295
9.3 ... Prüfregel in EWM ... 303
9.4 ... Prüfloserzeugung in einem EWM-verwalteten Lager ... 306
9.5 ... Verwendungsentscheid mit Folgeaktion ... 315
10. Qualitätsmanagement in der Beschaffung ... 319
10.1 ... Voraussetzung ... 319
10.2 ... Sperrfunktionen ... 325
10.3 ... An-/Abnahmeprüfung ... 327
10.4 ... Zeugnis zum Lieferanten ... 330
10.5 ... QM-System ... 334
11. Qualitätsmanagement in der Produktion ... 341
11.1 ... Vorüberlegung ... 342
11.2 ... Produktionsbegleitende Prüfung ... 342
11.3 ... Prüfung beim Wareneingang aus der Produktion ... 358
11.4 ... Prüfung zum Serienauftrag ... 363
12. Arbeit mit Chargen im Qualitätsmanagement ... 367
12.1 ... Chargen anlegen ... 368
12.2 ... Chargeneigenschaften ... 369
12.3 ... Chargenklasse im Qualitätsmanagement ... 372
12.4 ... Wiederkehrende Prüfung/MHD-Überwachung von Chargen ... 379
12.5 ... Auswertungen ... 384
13. Zeitgesteuerte Prüfung/Prüfmittelverwaltung ... 393
13.1 ... Stammdaten/Voraussetzung ... 394
13.2 ... Ablauf der Prüfung ... 408
13.3 ... Arbeitslisten ... 413
13.4 ... Customizing ... 414
14. Stabilitätsstudie ... 417
14.1 ... Stammdaten ... 418
14.2 ... Customizing der Stabilitätsstudie ... 421
14.3 ... Ablauf der Stabilitätsstudie ... 423
14.4 ... Auswertung ... 434
15. Prüfungen bei Kundenretouren ... 437
15.1 ... Retourenauftrag aus der Meldung anlegen ... 437
15.2 ... Retourenauftrag bearbeiten ... 439
15.3 ... Materialinspektion ohne Prüflos ... 442
15.4 ... Materialinspektion mit Prüflos ... 446
15.5 ... Customizing der erweiterten Retourenabwicklung ... 447
16. Weitere Funktionen in der Prüfabwicklung ... 453
16.1 ... Probenverwaltung ... 454
16.2 ... Dynamisierungen/Qualitätslage ... 467
16.3 ... Multiple Spezifikation ... 476
16.4 ... Subsystem -- Schnittstelle QM-IDI ... 482
16.5 ... Formulare ... 488
16.6 ... Ergebniskopie ... 490
16.7 ... Digitale Signatur im Prüfablauf ... 493
16.8 ... Genehmigungen ... 497
17. Zeugnis ... 499
17.1 ... Zeugnisvorlage ... 500
17.2 ... Manuelle Ausgabe ... 510
17.3 ... Zeugnis zur Lieferung ... 515
17.4 ... Archivanzeige ... 519
18. Nonconformance Management (Abweichungsmanagement) ... 521
18.1 ... Was hat sich mit SAP S/4HANA geändert? ... 522
18.2 ... Das Konzept des »unabhängigen« Fehlers ... 524
18.3 ... Fehlererfassung ... 524
18.4 ... Fehlerbearbeitung ... 535
18.5 ... Qualitätsmaßnahmen ... 538
18.6 ... Problemlösungsprozess ... 543
18.7 ... Bestandsbuchung über Folgeaktion durchführen ... 554
18.8 ... Fehler in eine Meldung übertragen ... 557
18.9 ... Auswertungen ... 566
18.10 ... Customizing des Nonconformance Managements ... 571
19. SAP Quality Issue Resolution ... 583
19.1 ... Problemlösungsprozesse anlegen ... 585
19.2 ... Einordnung in das SAP-Produktportfolio ... 586
19.3 ... Konfiguration von SAP Quality Issue Resolution ... 587
19.4 ... Problemlösungsprozesse bearbeiten ... 593
19.5 ... Technische Informationen ... 609
20. Qualitätsmeldungen ... 613
20.1 ... Allgemeine Funktionen ... 614
20.2 ... Arbeit mit Arbeitsvorräten ... 642
20.3 ... Beispiele: Meldungsablauf ... 652
20.4 ... Customizing von Qualitätsmeldungen ... 680
20.5 ... Genehmigungspflicht/Signaturstrategie ... 699
20.6 ... Übersicht über Formulare der Meldung ... 703
21. Qualitätskosten ... 705
21.1 ... Prüfkosten ... 705
21.2 ... Fehlerkosten ... 719
22. Audit-Management, FMEA und Produktionslenkungsplan ... 723
22.1 ... Audit-Management ... 723
22.2 ... Fehlermöglichkeits- und -einflussanalyse (FMEA) ... 735
22.3 ... Produktionslenkungsplan ... 769
23. Qualitätslenkung/Auswertung ... 777
23.1 ... Allgemeine Einstellmöglichkeiten ... 777
23.2 ... Zentrale Dashboards ... 779
23.3 ... Auswertungen in Arbeitsplätzen ... 782
23.4 ... Weitere Auswertungen ... 784
23.5 ... Auswertung aus Originalbelegen im SAP GUI bzw. SAP-Fiori-Apps ... 790
23.6 ... Lieferantenbeurteilung ... 797
23.7 ... Auswertungen zu Kundenretouren ... 799
24. Systemanpassungen ... 801
24.1 ... SAP-Erweiterungspakete ... 801
24.2 ... Aktivierung QM-Funktionen ... 802
24.3 ... Erweiterbarkeit von SAP-Fiori-Apps ... 804
24.4 ... SAP-Erweiterungen/User-Exits ... 805
24.5 ... Business Add-ins ... 807
Anhang ... 809
A ... Transaktionen und Menüpfade ... 809
Das Autorenteam ... 821
Index ... 823