Das Konditorbuch
in Lernfeldern
6th Edition
Published on 24. August 2015
Book
Hardback
624 pages
978-3-582-40203-5 (ISBN)
Description
In der aktualisierten Neuauflage des erfolgreichen Konditorbuches wird ausführlich auf die neue Lebensmittelinformations-Verordnung eingegangen. Außerdem wurde die LF-Nummerierung lehrplangerecht angepasst.
Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre.Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theor
Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre.Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theor
More details
Edition
aktualisierte Aufl.
Language
German
Place of publication
Hamburg
Germany
Target group
Primary & secondary/elementary & high school
Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen
Edition type
New edition
Illustrations
mehrfarbig
zahlreiche Abbildungen
Dimensions
Height: 26 cm
Width: 19 cm
Weight
1395 gr
ISBN-13
978-3-582-40203-5 (9783582402035)
Schweitzer Classification
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