
Made in Italy
Das Kochbuch
Giorgio Locatelli(Author)
Christian (Publisher)
8th Edition
Published on 18. February 2022
Book
Hardback
624 pages
978-3-88472-799-7 (ISBN)
Description
Giorgio Locatelli ist der Großmeister der italienischen Küche und sein »Made in Italy« hat sich in den letzten knapp 15 Jahren zum Must Have jedes Kochbegeisterten entwickelt. Nun erscheint das Meisterwerk des laut »Time Magazine« »besten italienischen Kochs« als »Goldene Jubiläumsedition« - 200 Rezepte, Step-by-Step-Erläuterungen der wichtigsten Küchentechniken und wertvolle Informationen zu italienischen Produkten. So schmecken alle Gerichte wie im sonnigen Italien!
Reviews / Votes
"Wer Locatellis Tipps zu Pasta und Risotto beherzigt, macht nichts falsch. 624 Seiten, prall gefüllt mit Informationen."More details
Language
German
Place of publication
Germany
Product notice
Trade binding
Illustrations
533 farb. Abb.
Dimensions
Height: 287 mm
Width: 207 mm
Thickness: 50 mm
Weight
2800 gr
ISBN-13
978-3-88472-799-7 (9783884727997)
Schweitzer Classification
Person
Author
Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu werden. Nach Stationen in Italien und der Schweiz führte ihn sein Weg nach England. In London eröffnete er seine »Locanda Locatelli«, die seit 2003 alljährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.
ISNI: 0000 0000 2789 4340
ISNI: 0000 0000 2789 4340