
Knoblauch
kleine gourmandise Nr. 68
Petra Kolip(Author)
Mandelbaum Verlag eG
1st Edition
Will be published approx. on 15. September 2026
Book
Hardback
60 pages
978-3-99136-133-6 (ISBN)
Description
Vom turnenden Sperrholz-Männchen im Apothekerschaufenster bis zu Spaghetti aglio e olio: Diese kleine gourmandise folgt dem Knoblauch auf seinem Weg vom Heilmittel und Doping der antiken olympischen Spiele über den Vampir-Schreck zum selbstverständlichen Begleiter aromatischer Küche.
More details
Series
Edition
1. Auflage
Language
German
Place of publication
Wien
Austria
Illustrations
25
Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
Dimensions
Height: 190 mm
Width: 110 mm
Weight
160 gr
ISBN-13
978-3-99136-133-6 (9783991361336)
Schweitzer Classification
Person
Author
Petra Kolip ist Professorin an der Bielefelder Fakultät für Gesundheitswissenschaften. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten in der Küche und vergnügt sich mit dem Ausprobieren und Erfinden von Rezepten. Für mandelbaums kleine gourmandisen hat sie bereits die Bände Sesam und Senf verfasst.
ISNI: 0000 0001 1934 6966
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