Beyond Bread. Süßes mit Sauerteig
Gut für den Darm, gut für die Seele. Gesund backen: Kuchen, Kekse und Törtchen.
1st Edition
Published on 7. February 2025
Book
Hardback
192 pages
978-3-95961-953-0 (ISBN)
Description
Happy Food für Körper und Geist!
Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern.
Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süßer Rezepte , denn es ist vollgepackt mit Wissen - über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel . Eine wichtige und hilfreiche Lektüre, für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Bei den 45 Köstlichkeite n wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle, geachtet - und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig!
Sauerteig-Backbuch mit süßen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern.
Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süßer Rezepte , denn es ist vollgepackt mit Wissen - über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel . Eine wichtige und hilfreiche Lektüre, für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Bei den 45 Köstlichkeite n wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle, geachtet - und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig!
- Vollgepackt mit Wissen über Sauerteig, Darmgesundheit und probiotischen Zutaten
- Praktisch: mit Beispiel-Zeitplan zu jedem Rezept
- Mit einem Vorwort von Tim Spector (Leiter des British Gut Projects zur Erforschung der Darmflora)