Schmeckt's?

Ernährung kann sehr spannend sein! Wieso werden Lebensmittel
quer durch die Welt transportiert? Warum ist jedes Stück Brot auch
Politik? Was hat Vitaminmangel mit Columbus zu tun? Warum soll
man nicht glauben, was die Werbung behauptet? Wenn wir in unseren
Supermärkten die Wahl zwischen 9000 Lebensmittelprodukten
aus aller Welt haben, hilft es, besser Bescheid zu wissen. Auch über
gen-verändertes Gemüse, Hühnerbrust im Kühlregal oder Fische
voller Quecksilber. Und: Warum ist Übergewicht eigentlich gefährlich.
Wie entsteht Geschmack? Was heißt Bio? Warum ist es toll,
zu Hause oder auch in der Schule zu kochen und
einen Schulgarten zu haben?
Essen ist eines der großen Grundthemen
unseres Lebens - zu sehen z. B. in dem
Erfolgsfilm 'We feed the world'.
Interesse zu wecken, ohne zu belehren,
das leistet dieses Buch.

Mit einem Vorwort von Jean Ziegler, dem UNO-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung Mit einem Lexikon der Lebensmittel und vielen zweifarbigen Zeichnungen von Jörg Mühle.