Warehouse Management mit SAP
Effektive Lagerverwaltung mit SAP WM
1st Edition
Published on 28. January 2007
Book
Hardback
622 pages
978-3-89842-695-4 (ISBN)
Description
Ein effizienter Ablauf im Lager ist Voraussetzung für eine reibungslose Supply Chain. Dieses Buch gibt Ihnen eine klare Hilfestellung, wo die besten Ansatzpunkte für eine effiziente Lagerverwaltung zu finden sind. Sie lernen, wie SAP Warehouse Management, eine Komponente des Logistics Execution System (LES), optimal in der Lagerverwaltung eingesetzt werden kann.Die Autoren zeigen Ihnen nicht nur, wie vorhandene Lagerprozesse optimiert werden können, sondern auch, wie neue Prozesse - z.B. Task & Resource Management, Cross Docking und Yard Management - effizient eingesetzt werden können. Das Buch nimmt die Anwendung von SAP WM in den Blick, und gibt Ihnen darüber hinaus auch wertvolle Hinweise für das Customizing. Sie als Logistik- und Lagerleiter, Berater oder Mitarbeiter in Einkauf, Produktion, Distribution und Controlling lernen mit diesem Buch, Lagerprozesse schnell und kostensparend zu gestalten.Das Buch basiert auf dem Release SAP ECC 6.0 und enthält einen Ausblick auf SAP SCM 5.0 Extended Warehouse Management System (EWM). Aus dem Inhalt:- Betriebswirtschaftliche Grundlagen- Organisationsstrukturelemente- Stammdaten und Bestandsverwaltung- Elemente der Prozesssteuerung- Wareneingangsprozesse und Einlagerstrategien- Auslagersteuerung- Produktionsversorgungsstrategien- Warenbewegungen und operative Lagerprozesse- Lieferabwicklung- Weitere Grundfunktionen- Lagerprozess- und Materialflussoptimierung- Extended Warehouse Management
Aus dem Inhalt:
Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Organisationsstrukturelemente
Stammdaten und Bestandsverwaltung
Elemente der Prozesssteuerung
Wareneingangsprozesse und Einlagerstrategien
Auslagersteuerung
Produktionsversorgungsstrategien
Warenbewegungen und operative Lagerprozesse
Lieferabwicklung
Weitere Grundfunktionen
Lagerprozess- und Materialflussoptimierung
Extended Warehouse Management
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Das Lagern von Waren ist teuer, aber unvermeidbar. Fabriken brauchen Rohstoffe vor Ort, damit die Produktion nicht stockt. Und nur wer fertige Waren ausreichend vorhält, kann kurze Lieferzeiten garantieren. Doch große Lager lassen sich von Menschen kaum mehr überblicken. Unternehmen setzen daher seit langem auf Software, um ihre Lagerverwaltung in den Griff zu bekommen. Ziel ist es, die Durchlaufzeit der Waren zu reduzieren und so die Lagerbestände klein zu halten. Durch den Kostendruck in der Lagerlogistik sind die Softwarelösungen allerdings immer aufwändiger geworden. Das Buch "Warehouse Management mit SAP" möchte deshalb "die besten Ansatzpunkte für eine effiziente Lagerlogistik" aufzeigen. Es richtet sich an Lagerleiter, Produktionsleiter und Berater, die SAP-Software für die Lagerhaltung nutzen möchten. Schwerpunkt des Buches ist SAP Warehouse Management (SAP WM) innerhalb SAP ERP. In 12 der 13 Kapitel werden die Funktionen von SAP WM ausführlich erklärt. Das letzte Kapitel gibt zusätzlich einen Ausblick auf das Extended Warehouse Management System (EWM), das Teil der SAP-Lösung für das Lieferkettenmanagement (SAP SCM) ist und einige zusätzliche Funktionen bereitstellt. Die Autoren kennen sich in beiden Lösungen gut aus: Marc Hoppe ist Beratungsleiter für Logistik bei SAP SI, André Käber erfahrener Berater im Bereich Lieferketten-Management. Auf den gut 600 Seiten stellen sie praktisch alle Funktionen der Lösungen vor. Allein hierfür lohnt es sich, das Buch zu kaufen. Es lässt sich darüber hinaus aber auch als Einführung in die Lagerlogistik lesen. In der Einleitung erklären die Autoren zunächst die wichtigsten Logistik-Begriffe und -prozesse. Anschließend zeigen sie, wie man die verschiedensten Lager auf die SAP-Software abbilden kann. Beispielsweise lassen sich in vielen Softwarelösungen nur "ganze" Lagerorte erfassen. SAP WM hingegen bietet auch die Möglichkeit, einzelne Lagerplätze aufzuführen. Die Abbildung eines Lagers wird hierdurch viel genauer, naturgemäß allerdings auch komplizierter. Das ist jedoch nach Ansicht der Autoren meist notwendig, weil die Unternehmen nur auf diese Weise die Vorteile einer Software voll ausschöpfen. Nur wenn sich beispielsweise kleine von größeren Lagerplätzen unterscheiden lassen, können Paletten verschiedener Größe passgenau eingelagert werden - mit deutlichen Einsparungen in Folge besserer Auslastung. In den nachfolgenden Kapiteln werden die zentralen Probleme der Lagerlostik behandelt. Hierzu zählen unter anderem die Bestandsverwaltung, Warenbewegungen innerhalb eines Lagers und Spezialaufgaben wie die Verwaltung von Gefahrenstoffen. Besonders ausführlich gehen die Autoren auf den Wareneingang, den Warenausgang, die Produktionsversorgung und die Warenbewegungen zwischen einzelnen Lagern ein. Diese Bereiche sind traditionell Anlass für Optimierungen. SAP WM stellt beispielsweise mehrere Strategien für das Einlagern von Waren bereit. Durch eine gute Planung lassen sich die Wege der Gabelstaplerfahrer verkürzen und dadurch Kosten sparen. Am Ende geben die Autoren einen Ausblick auf weitere Funktionen von SAP WM und dem Extended Warehouse Management in SAP SCM. Hierzu wären unter anderem die Datenerfassung über mobile Endgeräte, Hilfsmittel für Inventuren sowie die Organisation der An- und Abfahrten von LkW im Yard Management zu nennen. Das Buch enthält zahlreiche Screenshots und Prozessbilder, die das Verständnis erleichtern und Beratern eine gute Orientierung geben. Leider fehlen Erfahrungsberichte aus Einführungsprojekten, die die Darstellung noch konkreter gemacht hätten. Da die Logistik enorm viele Fachbegriffe und Funktionen umfasst, wären ein Glossar und Tabellen mit Funktionslisten hilfreich gewesen. Das Buch schließt aber mit einem Literaturverzeichnis, das weiterführende Bücher nennt, und enthält ein sehr nützliches, weil ausführliches Stichwortverzeichnis.More details
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Content
1 Einleitung ... 15
2 Betriebswirtschaftliche Grundlagen der Lagerhaltung ... 19
... 2.1 Die Bedeutung der Lagerlogistik ... 19
... 2.2 Der Einfluss aktueller Markttrends auf die Lagerlogistik ... 20
... 2.3 Die Lagerkosten ... 21
... 2.4 Die Funktionen der Lagerhaltung ... 23
... 2.5 Die Kosteneffekte der Lagerhaltung ... 26
... 2.6 Der Lagerprozess ... 29
... 2.7 Die Lagerarten ... 30
... 2.8 Die Lagerverwaltung ... 31
... 2.9 Die Inventur ... 39
... 2.10 Die Funktionen von Lagerverwaltungssystemen ... 40
3 Organisationsstrukturelemente in SAP WM und SAP LES ... 45
... 3.1 Die übergreifende Organisationsstruktur von WM und LES ... 46
... 3.2 LES mit und ohne WM ... 48
... 3.3 Die Organisationseinheiten ... 51
4 Stammdaten und Bestandsverwaltung in SAP WM ... 81
... 4.1 Die Lagerplatzstammdaten ... 81
... 4.2 Die Materialstammdaten ... 86
... 4.3 Die Gefahrstoffstammdaten ... 97
... 4.4 Die Chargenstammdaten ... 99
... 4.5 Das Mindesthaltbarkeitsdatum/Verfallsdatum ... 101
... 4.6 Die Bestandsverwaltung ... 102
... 4.7 Die Lagerung unterschiedlicher Mengeneinheiten in WM ... 106
... 4.8 Die Lagereinheitenverwaltung in WM ... 108
5 Elemente der Prozesssteuerung in SAP WM ... 113
... 5.1 Die Bewegungsarten ... 113
... 5.2 Die Transportbedarfe ... 127
... 5.3 Die Umbuchungsanweisungen ... 130
... 5.4 Die Transportaufträge - zentrale Belege in WM ... 131
... 5.5 Das Bewegungssonderkennzeichen ... 141
... 5.6 Die Lagerortsteuerung ... 146
6 Wareneingangsprozesse und Einlagerstrategien in SAP WM ... 155
... 6.1 Die Wareneingangsprozesse in mySAP ERP ... 155
... 6.2 Die Steuerung der Einlagerung ... 178
... 6.3 Die Einlagerungsstrategien von WM ... 182
... 6.4 Weitere Bestandteile des Einlagerungsprozesses ... 196
7 Auslagersteuerung in SAP WM ... 203
... 7.1 Die Auslagersteuerung ... 203
... 7.2 Die Auslagerungsstrategien ... 208
... 7.3 Weitere Steuerungskriterien der Auslagerung ... 219
8 Produktionsversorgungsstrategien in SAP WM ... 231
... 8.1 Die betriebswirtschaftlichen Grundlagen ... 231
... 8.2 Die Grundlagen der Fertigungsarten und der Materialbereitstellung in mySAP ERP ... 232
... 8.3 Die Produktionsversorgung ohne WM-Bereitstellung ... 236
... 8.4 Die Produktionsversorgung mit WM-Bereitstellung ... 239
... 8.5 Die Kanban-Bereitstellung ... 259
9 Warenbewegungen und operative Lagerprozesse in SAP WM ... 273
... 9.1 Die Grundlagen von Umlagerungen in mySAP ERP ... 273
... 9.2 Die lagerinternen Umlagerungen ... 275
... 9.3 Die Umlagerungen zwischen Lagerorten ... 286
... 9.4 Die Umbuchungen ... 319
... 9.5 Das Sperren von Lagerplätzen, Lagereinheiten und Lagerbeständen ... 327
... 9.6 Die Nachschubprozesse in WM ... 332
10 Lieferabwicklung in SAP WM ... 349
... 10.1 Der Gesamtprozess der Auslagerung zum Kundenauftrag ... 349
... 10.1.1 Kundenauftrag ... 350
... 10.1.2 Lieferungsbearbeitung ... 352
... 10.1.3 Transportauftragsbearbeitung in WM ... 355
... 10.1.4 Verpacken ... 357
... 10.1.5 Transportbearbeitung ... 358
... 10.2 Die lieferungsbezogene Kommissionierung (Einzelauftragsbearbeitung) ... 359
... 10.3 Die Sammelgangsbearbeitung von Lieferungen ... 365
... 10.4 Der lieferübergreifende Transportauftrag ... 371
... 10.5 Die zweistufige Kommissionierung ... 375
11 Weitere Grundfunktionen in SAP WM ... 379
... 11.1 Das Handling Unit Management ... 379
... 11.2 Die Chargenverwaltung in WM ... 406
... 11.3 Die Gefahrstoffverwaltung in WM ... 412
... 11.4 Die Inventurabwicklung in WM ... 437
... 11.5 Das operative Lagercontrolling in WM ... 456
12 WM-Komponenten zur Lagerprozess- und Materialflussoptimierung ... 479
... 12.1 Die mobile Datenerfassung mit SAP Radio Frequency ... 479
... 12.2 Die dezentrale Lagerverwaltung mit WM ... 519
... 12.3 Prozessoptimierung mit dem SAP Task & Resource Management System (TRM) ... 530
... 12.4 Das Yard Management ... 546
... 12.5 Das Cross Docking ... 568
13 Extended Warehouse Management (EWM) ... 579
... 13.1 Die Lagermodellierung ... 580
... 13.2 Die Prozesse in EWM ... 581
... 13.3 Das Radio-Frequency-Framework ... 603
Anhang ... 605
2 Betriebswirtschaftliche Grundlagen der Lagerhaltung ... 19
... 2.1 Die Bedeutung der Lagerlogistik ... 19
... 2.2 Der Einfluss aktueller Markttrends auf die Lagerlogistik ... 20
... 2.3 Die Lagerkosten ... 21
... 2.4 Die Funktionen der Lagerhaltung ... 23
... 2.5 Die Kosteneffekte der Lagerhaltung ... 26
... 2.6 Der Lagerprozess ... 29
... 2.7 Die Lagerarten ... 30
... 2.8 Die Lagerverwaltung ... 31
... 2.9 Die Inventur ... 39
... 2.10 Die Funktionen von Lagerverwaltungssystemen ... 40
3 Organisationsstrukturelemente in SAP WM und SAP LES ... 45
... 3.1 Die übergreifende Organisationsstruktur von WM und LES ... 46
... 3.2 LES mit und ohne WM ... 48
... 3.3 Die Organisationseinheiten ... 51
4 Stammdaten und Bestandsverwaltung in SAP WM ... 81
... 4.1 Die Lagerplatzstammdaten ... 81
... 4.2 Die Materialstammdaten ... 86
... 4.3 Die Gefahrstoffstammdaten ... 97
... 4.4 Die Chargenstammdaten ... 99
... 4.5 Das Mindesthaltbarkeitsdatum/Verfallsdatum ... 101
... 4.6 Die Bestandsverwaltung ... 102
... 4.7 Die Lagerung unterschiedlicher Mengeneinheiten in WM ... 106
... 4.8 Die Lagereinheitenverwaltung in WM ... 108
5 Elemente der Prozesssteuerung in SAP WM ... 113
... 5.1 Die Bewegungsarten ... 113
... 5.2 Die Transportbedarfe ... 127
... 5.3 Die Umbuchungsanweisungen ... 130
... 5.4 Die Transportaufträge - zentrale Belege in WM ... 131
... 5.5 Das Bewegungssonderkennzeichen ... 141
... 5.6 Die Lagerortsteuerung ... 146
6 Wareneingangsprozesse und Einlagerstrategien in SAP WM ... 155
... 6.1 Die Wareneingangsprozesse in mySAP ERP ... 155
... 6.2 Die Steuerung der Einlagerung ... 178
... 6.3 Die Einlagerungsstrategien von WM ... 182
... 6.4 Weitere Bestandteile des Einlagerungsprozesses ... 196
7 Auslagersteuerung in SAP WM ... 203
... 7.1 Die Auslagersteuerung ... 203
... 7.2 Die Auslagerungsstrategien ... 208
... 7.3 Weitere Steuerungskriterien der Auslagerung ... 219
8 Produktionsversorgungsstrategien in SAP WM ... 231
... 8.1 Die betriebswirtschaftlichen Grundlagen ... 231
... 8.2 Die Grundlagen der Fertigungsarten und der Materialbereitstellung in mySAP ERP ... 232
... 8.3 Die Produktionsversorgung ohne WM-Bereitstellung ... 236
... 8.4 Die Produktionsversorgung mit WM-Bereitstellung ... 239
... 8.5 Die Kanban-Bereitstellung ... 259
9 Warenbewegungen und operative Lagerprozesse in SAP WM ... 273
... 9.1 Die Grundlagen von Umlagerungen in mySAP ERP ... 273
... 9.2 Die lagerinternen Umlagerungen ... 275
... 9.3 Die Umlagerungen zwischen Lagerorten ... 286
... 9.4 Die Umbuchungen ... 319
... 9.5 Das Sperren von Lagerplätzen, Lagereinheiten und Lagerbeständen ... 327
... 9.6 Die Nachschubprozesse in WM ... 332
10 Lieferabwicklung in SAP WM ... 349
... 10.1 Der Gesamtprozess der Auslagerung zum Kundenauftrag ... 349
... 10.1.1 Kundenauftrag ... 350
... 10.1.2 Lieferungsbearbeitung ... 352
... 10.1.3 Transportauftragsbearbeitung in WM ... 355
... 10.1.4 Verpacken ... 357
... 10.1.5 Transportbearbeitung ... 358
... 10.2 Die lieferungsbezogene Kommissionierung (Einzelauftragsbearbeitung) ... 359
... 10.3 Die Sammelgangsbearbeitung von Lieferungen ... 365
... 10.4 Der lieferübergreifende Transportauftrag ... 371
... 10.5 Die zweistufige Kommissionierung ... 375
11 Weitere Grundfunktionen in SAP WM ... 379
... 11.1 Das Handling Unit Management ... 379
... 11.2 Die Chargenverwaltung in WM ... 406
... 11.3 Die Gefahrstoffverwaltung in WM ... 412
... 11.4 Die Inventurabwicklung in WM ... 437
... 11.5 Das operative Lagercontrolling in WM ... 456
12 WM-Komponenten zur Lagerprozess- und Materialflussoptimierung ... 479
... 12.1 Die mobile Datenerfassung mit SAP Radio Frequency ... 479
... 12.2 Die dezentrale Lagerverwaltung mit WM ... 519
... 12.3 Prozessoptimierung mit dem SAP Task & Resource Management System (TRM) ... 530
... 12.4 Das Yard Management ... 546
... 12.5 Das Cross Docking ... 568
13 Extended Warehouse Management (EWM) ... 579
... 13.1 Die Lagermodellierung ... 580
... 13.2 Die Prozesse in EWM ... 581
... 13.3 Das Radio-Frequency-Framework ... 603
Anhang ... 605