
Butterzopf und Federkohl
Streifzüge über Schweizer Wochenmärkte
Vanessa Püntener(Photographer)
Rotpunktverlag
Published on 15. April 2016
Book
Hardback
256 pages
978-3-85869-692-2 (ISBN)
Description
Die Wochenmärkte in den Städten erfreuen sich großer Beliebtheit. Viele Menschen haben das Bedürfnis, direkt beim Bauern, beim Käser oder Bäcker einzukaufen. Während die Einkäufe unter der Woche meist in Eile und im nächstgelegenen Supermarkt erledigt werden, nimmt man sich am Wochenende Zeit. Der Gang über den Markt ist ein sinnliches Erlebnis. Das Angebot wechselt mit den Jahreszeiten, man entdeckt unbekannte Gemüsesorten, beim Käsestand wird probiert. Das Gespräch über Essen und Produkte gehört dazu wie der Schwatz mit Freunden, die man hier jede Woche trifft.
Barbara Halter und Vanessa Püntener laden ein zu Streifzügen über die Wochenmärkte in Aarau, Bern, Biel, Chur, Luzern, Schaffhausen, Solothurn, St.Gallen, Winterthur und Zürich. Daneben porträtieren sie zehn Marktfahrer und -fahrerinnen auf ihrem Hof oder in ihrer Produktion. Ihre Geschichten und Bilder sind eine Liebeserklärung an die Menschen hinter den Marktständen und an ihre Leidenschaft für das Essen und den Genuss.
Barbara Halter und Vanessa Püntener laden ein zu Streifzügen über die Wochenmärkte in Aarau, Bern, Biel, Chur, Luzern, Schaffhausen, Solothurn, St.Gallen, Winterthur und Zürich. Daneben porträtieren sie zehn Marktfahrer und -fahrerinnen auf ihrem Hof oder in ihrer Produktion. Ihre Geschichten und Bilder sind eine Liebeserklärung an die Menschen hinter den Marktständen und an ihre Leidenschaft für das Essen und den Genuss.
More details
Edition
1.
Language
German
Place of publication
Switzerland
Product notice
Paper over boards
Illustrations
Mit ca. 150 Farbfotos von Vanessa Püntener
Dimensions
Height: 20.4 cm
Width: 14.5 cm
Weight
530 gr
ISBN-13
978-3-85869-692-2 (9783858696922)
Schweitzer Classification
Persons
Author
ISNI: 0000 0004 9856 6802 GND: 1095795783
ISNI: 0000 0000 1983 0232 GND: 135777909
Photographer
ISNI: 0000 0000 1983 0232 GND: 135777909
Foreword