eBook inside: Buch und eBook Systemgastronomie
Kompetent in Ausbildung und Beruf
2nd Edition
Published on 14. February 2019
Book
Mixed media product
696 pages
978-3-582-85092-8 (ISBN)
Description
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.
Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der dreijährigen Berufsausbildung. Es werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein schülergerechtes Konzept und den kontinuierlichen Bezug zur betri
Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der dreijährigen Berufsausbildung. Es werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein schülergerechtes Konzept und den kontinuierlichen Bezug zur betri
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Edition
aktualisierte Aufl.
Language
German
Place of publication
Hamburg
Germany
Target group
Primary & secondary/elementary & high school
Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen
Edition type
New edition
Illustrations
zahlreiche Abbildungen
Dimensions
Height: 9.4 cm
Width: 9.4 cm
Weight
1570 gr
ISBN-13
978-3-582-85092-8 (9783582850928)
Schweitzer Classification
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Book
05/2019
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Verlag Handwerk und Technik
€54.95
Article is exhausted; no reprint