Zitronen
Das Kochbuch
Eva Gründel(Author)
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
1st Edition
Published on 23. March 2012
Book
Paperback/Softback
168 pages
978-3-99011-026-3 (ISBN)
Description
Eva Gründel hat in diesem Buch die schönsten Rezepte für Vorspeisen, Pasta- und Gemüsegerichte, für Fisch und Fleisch so- wie für Kuchen und Desserts zusammengestellt und zeigt so die vielfältigen Möglichkeiten, diese köstliche Frucht für viele Gerichte in der Küche einzusetzen. Die Zitrone ist die Urmutter aller Zitrusfrüchte. Wie kaum eine andere Frucht signalisiert sie Wohlgeschmack, Frische und Gesundheit. Sie ist das Sinnbild des Reinen, der Harmonie, der Unvergänglichkeit - und dazu das aromatische Tüpfelchen auf dem i. Oftmals genügt schon ein Spritzer, um manchem Gericht die richtige Würze zu geben.
Die Rezepte in diesem Buch offenbaren, dass der Geschmack der Zitrone in der Küche für viele Gerichte geradezu unentbehrlich ist. Sie können ein Gericht ebenso leichter machen wie ihm etwas Besonderes verleihen. Und für diejenigen, die den Süden von Herzen lieben, ist der Geschmack der Zitrone Symbol einer Lebensart, die unmittelbar und stets Gefühle der Sehnsucht auslöst. Ein kulinarisches Sehnsuchtsbuch.
Die Rezepte in diesem Buch offenbaren, dass der Geschmack der Zitrone in der Küche für viele Gerichte geradezu unentbehrlich ist. Sie können ein Gericht ebenso leichter machen wie ihm etwas Besonderes verleihen. Und für diejenigen, die den Süden von Herzen lieben, ist der Geschmack der Zitrone Symbol einer Lebensart, die unmittelbar und stets Gefühle der Sehnsucht auslöst. Ein kulinarisches Sehnsuchtsbuch.
More details
Edition
1., Erstauflage
Language
German
Dimensions
Height: 27 cm
Width: 17.5 cm
ISBN-13
978-3-99011-026-3 (9783990110263)
Schweitzer Classification
Persons
Eva Gründel arbeitete als Redakteurin für die österreichische Tageszeitung "Die Presse". Einer breiten Leserschaft ist sie als kompetente Autorin von Reiseführeren und zuletzt von Krimis bekannt. Eva Gründel ist begeisterte Köchin. Sie lebt überwiegend auf Sizilien. Dies ist ihr Kochbuchdebüt.
Barbara Lutterbeck ist auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet, in der Edition Styria bereits "Zauber der orientalischen Küche", "Süßkartoffel", "Avocado", "Babybrei", "Linsen" u. a. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie für Buch- und Zeitschriftenverlage.
Barbara Lutterbeck ist auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet, in der Edition Styria bereits "Zauber der orientalischen Küche", "Süßkartoffel", "Avocado", "Babybrei", "Linsen" u. a. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie für Buch- und Zeitschriftenverlage.