Pasta!
Mario Gamba(Author)
Collection Rolf Heyne (Publisher)
1st Edition
Published in May 2007
Book
Hardback
192 pages
978-3-89910-354-0 (ISBN)
Description
6 kg isst der Deutsche durchschnittlich im Jahr und glücklich machen sie auch noch - Nudeln. Mario Gamba, dessen Restaurant 'Acquarello' sieben Mal in Folge zum besten italienischen Restaurant in Deutschland gekürt wurde (Bunte), erklärt in diesem Buch das 'Wunder der Pasta' und verrät seine besten Pasta-Rezepte - von traditionell bis mondän, alle leicht nachvollziehbar und zugleich ungewöhnlich überraschend und vielfältig, denn für die Kombination aus Pastateig, Füllung und Sauce gibt es unzählige Varianten. In Szene gesetzt werden die Rezepte von Foodfotograf Bodo Schieren.
More details
Edition
1., Aufl.
Language
German
Illustrations
durchg. vierfarb.
Dimensions
Height: 27 cm
Width: 21 cm
Weight
1622 gr
ISBN-13
978-3-89910-354-0 (9783899103540)
Schweitzer Classification