
Diabetes
Doris Fritzsche(Author)
Gräfe und Unzer (Publisher)
7th Edition
Published on 6. September 2008
Book
Paperback/Softback
96 pages
978-3-8338-1139-5 (ISBN)
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Description
Zurzeit leben ca. 6,5 Mio. Menschen in Deutschland mit der Diagnose Diabetes und es werden jährlich mehr. Dieser Kompass informiert umfangreich über Stoffwechselfunktionen, Behandlungsmöglichkeiten und Ernährung bei Diabetes. Außerdem werden Ernährungstipps für eine gesunde und fettarme Ernährung speziell für Diabetiker gegeben. Der Kern des Kompasses ist die große Kohlenhydrat-Austauschtabelle. Neu: Tabellen mit kohlenhydratarmen Lebensmitteln.
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Series
Language
German
Place of publication
Germany
Product notice
Klappenbroschur
Illustrations
3
3 Fotos bzw. Rasterbilder
Dimensions
Height: 15.6 cm
Width: 9.1 cm
Thickness: 0.7 cm
Weight
90 gr
ISBN-13
978-3-8338-1139-5 (9783833811395)
Schweitzer Classification
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Person
Author
Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.