
BEEF! NOSE TO TAIL
Meisterstücke für Männer
Ralf Frenzel(Editor)
Tre Torri Verlag
Published on 9. December 2016
Book
Hardback
256 pages
978-3-944628-69-1 (ISBN)
Description
Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze, vom ganzen Lamm bis zur Kalbskeule, von den Innereien bis zum Steak - in Band 5 der BEEF!-Reihe geht es um die komplette und konsequente Verarbeitung des ganzen Tieres. Ob am offenen Feuer auf Eisenkreuze gesteckt ganz nach Asado-Manier, oder im Erdloch geschmorte Fleischgiganten - die Rezepte und Geschichten weichen ab von dem Filet-Allerlei und präsentieren Großartiges für legendäre Nächte am offenen Feuer, in der Wurstküche oder vorm Räucherofen.
Weitere Bänder aus der Reihe:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! WURST
BEEF! RAW
BEEF! HERZHAFT BACKEN
Weitere Bänder aus der Reihe:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! WURST
BEEF! RAW
BEEF! HERZHAFT BACKEN
More details
Series
Language
German
Place of publication
Wiesbaden
Illustrations
zahlr. Farbfotos
Dimensions
Height: 28 cm
Width: 22 cm
ISBN-13
978-3-944628-69-1 (9783944628691)
Schweitzer Classification
Other editions
Complete work / Part of the work

Book
03/2017
Tre Torri Verlag
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