
Obst
216 Arten und Sorten
Verlag Eugen Ulmer
Published on 6. March 2006
Book
Paperback/Softback
126 pages
978-3-8001-4670-3 (ISBN)
Description
- für Ernährungsbewusste und Gärtner
- mit Farbleitsystem und Symbolen zum schnellen Orientieren
- prägnante Fotos und kurze Texte
Der Taschenatlas Obst beschreibt 216 neue und alte Sorten in Text und Bild. Dabei umfasst das Spektrum die bekannten Baum- und Strauchbeerenobstarten sowie einige Erdbeersorten und zusätzlich sogar zahlreiche empfehlenswerte Wildobstarten.
Der Atlas hilft Obstfreunden das Erkennen der Sorten und gibt Hinweise zur zweckmäßigen Verarbeitung und Verwendung der Früchte. Zusätzlich werden die wichtigsten Vorfahren unserer heutigen Obstsorten beschrieben und damit die interessante Entwicklung über die letzten Jahrhunderte aufgezeigt.
Alle wichtigen Informationen zu:
Herkunft, Verwendung, Anbaueignung, Wuchs, Unterlagen, Befruchtung, Ertrag, Resistenzen, Anbauhinweisen
Klare Angaben zur Eignung einzelner Sorten:
Brennsorte, Erwerbsanbau, Tafelsort, Hausgarten, Selbstversorger, Liebhabersorte, Mostobstsorte, Sorte für industrielle Verarbeitung, Ökoanbau, Bioanbau, Streuobst, Landschaftsgehölz, Wildart, Zierform
More details
Series
Language
German
Place of publication
Stuttgart
Germany
Product notice
Paper over boards
Illustrations
221 Farbfotos
Dimensions
Height: 196 mm
Width: 134 mm
Thickness: 9 mm
Weight
202 gr
ISBN-13
978-3-8001-4670-3 (9783800146703)
Schweitzer Classification
Persons
Author
Prof. Dr. Manfred Fischer, Dresden-Pillnitz, war Leiter der Abt. Obstzüchtung am Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz und Leiter der Arbeitsgruppe "Genbank Obst" am IPK Gatersleben in Dresden-Pillnitz.
ISNI: 0000 0001 1048 1758 GND: 123653592
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Hans-Joachim Albrecht, Berlin, war Diplom-Gartenbauingenieur und in der Baumschule Berlin-Baumschulenweg GmbH tätig.
ISNI: 0000 0001 1579 1755 GND: 128453788
ISNI: 0000 0001 1579 1755 GND: 128453788
Martin Geibel, Dresden, war Kurator der Obstwildarten-Sammlung der "Genbank Obst" am IPK Gatersleben in Dresden-Pillnitz und ist derzeit in der Zierpflanzenzüchtung beschäftigt.
Content
Vorwort 3
Entstehung unserer Obstarten
und ihre Bedeutung aus heutiger Sicht (FISCHER) 4
Sortenbeschreibungen 14-119
Die Autoren 122
Literaturverzeichnis 122
Bildquellen 123
Register 124