
Parfum
Ein Führer durch die Welt der Düfte
Jean-Claude Ellena(Author)
C.H.BECK (Publisher)
1st Edition
Published on 25. September 2012
Book
Paperback/Softback
173 pages
978-3-406-63928-9 (ISBN)
Article exhausted; check for reprint
Description
Der Chefparfümeur von Hermès führt in diesem informativen und amüsant zu lesenden Buch durch die glamouröse Welt der Düfte. Der Meister selbst öffnet uns die Tür, um uns einen Blick hinter die Kulissen werfen zu lassen. Seit wann kreiert man Parfum? Wie und wann etablierte sich eine ganze Duft-Industrie? Welche Duftnoten gibt es? Wie unterscheiden sich synthetische und natürliche Aromen? Wie und wo werden die Grundstoffe erzeugt und was kosten sie? Wie sieht das Handwerk des Parfümeurs aus, woran orientiert er sich? Was inspiriert ihn, worauf kommt es bei einem großen Parfum an? Bei all diesen anregend präsentierten Informationen kommen auch die kleinen Anekdoten aus dem Berufsalltag des großen Stars der Welt des Parfums nicht zu kurz. Ein Buch zum Verschenken, das man gerne selbst behalten möchte.
More details
Series
6059
Language
German
Place of publication
München
Germany
Illustrations
10 Abbildungen
mit 16 Abbildungen
Dimensions
Height: 19 cm
Width: 12.4 cm
Weight
188 gr
ISBN-13
978-3-406-63928-9 (9783406639289)
Schweitzer Classification
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Persons
Jean-Claude Ellena (geb. 1947 in Grasse) ist ein französischer Parfümeur und derzeit die "Nase" des französischen Luxuswarenherstellers Hermès. Sein Markenzeichen ist unter anderem die Konzentration auf das Wesentliche. Zu Beginn seiner Karriere benutzte er noch gut 200 Ingredienzien für seine Mischungen, neuerdings nur noch rund 20.
Content
Einleitung
Kapitel I
Die Geburt des modernen Parfums
Kapitel II
Die Nase und der Geruch
I. Der Geruchssinn
II. Die olfaktorische Wahrnehmung
III. Der Geruch
Kapitel III
Riech- und Grundstoffe
I. Die Riechstoffe natürlichen Ursprungs
II. Die Herstellungstechniken
III. Die Riechstoffe synthetischen Ursprungs
IV. Die Analyseverfahren
V. Die Grundstoffe
VI. Die Methodologie der Formulierung
Kapitel IV
Vom Lehrling zum Meister
I. Die Einteilung der Duftnoten
II. Die Sammlung im Gedächtnis
III. Der Typus des Geruchsfeldes
Kapitel V
Das Handwerk
I. Vom Können zum Wissen
II. Von den Anregungen
III. Die Geruchsillusionen
IV. Ein Parfum kreieren
V. Der neugierige Geist
VI. Der kreative Geist
VII. Beharrlichkeit, Gewissheit und Zweifel
VIII. Absage an einen gewissen Konformismus
IX. Das Vergnügen
Kapitel VI
Das Parfum
I. Von gewissen Parfums
II. Die Einteilung der Parfums
III. Die Kritik der Parfums
Kapitel VII
Von der Zeit
I. Von der Zeit und den Parfums
II. Von der Zeit des Schaffens
III. Von der Zeit des Riechens
IV. Von der Zeit des Kaufes
V. Die Zeit bei Hermès
Kapitel VIII
Das Marketing
I. Die Untersuchung der Nachfrage innerhalb des Marketings
II. Das Nischenmarketing
III. Das Marketing der Zukunft
IV. An die Marketingleute
Kapitel IX
Die Markteinführung
I. Die Herstellung der Parfumkonzentrate
II. Herstellung und Produktion der Parfums
III. Die Sicherheitsvorschriften
IV. Die Erzeugnisse
V. Die Verdünnungsklassen
Kapitel X
Die Akteure auf dem Weltmarkt
I. Die Aromenindustrie
II. Die Unternehmen aus Grasse
III. Die Parfum- und Kosmetikindustrie
IV. Der Vertrieb
Kapitel XI
Der Schutz von Parfums
I. Der Schutz des Namens, des Flakons und der Verpackung
II. Der Schutz des Duftes
Die Parfums und ihre Schöpfer
Anmerkungen
Glossar
Bibliografie
Danksagung

