Wein
Published on 24. August 2012
Book
Hardback
928 pages
978-3-8480-0115-6 (ISBN)
Description
Dieses Buch ist Weinatlas, Nachschlagewerk und Weinführer durch sämtliche Anbauregionen der ganzen Welt. Dem klassischen Aufbau gemäß wird der Leser zunächst in die Themen Weingeschichte, Weinerzeugung, Weinkeller und Weingenuss eingeführt.
Vom Jahreszyklus des Rebstocks bis zur modernen Kellertechnik erleben wir zunächst das Werden des
Weins. Anschließend begibt sich der Leser auf eine Reise durch alle Anbauländer- und gebiete dieser Welt, wobei die jeweiligen Fachautoren ausnahmslos jedes Weinland vorstellen - so auch Kanada, Japan oder China. Unterstützt werden die Darstellungen durch 150 detailreiche Karten, die genaue Auskunft über die entsprechende Lage geben.
Darüber hinaus ist Wein auch ein kompetenter Einkaufsführer, dessen zahlreiche Erzeuger-Tips differenzierte und wertvolle Kaufempfehlungen vermitteln. Gerade für den Einsteiger finden sich hier unschätzbare Hilfen im großen Welt-Weinangebot.
Vom Jahreszyklus des Rebstocks bis zur modernen Kellertechnik erleben wir zunächst das Werden des
Weins. Anschließend begibt sich der Leser auf eine Reise durch alle Anbauländer- und gebiete dieser Welt, wobei die jeweiligen Fachautoren ausnahmslos jedes Weinland vorstellen - so auch Kanada, Japan oder China. Unterstützt werden die Darstellungen durch 150 detailreiche Karten, die genaue Auskunft über die entsprechende Lage geben.
Darüber hinaus ist Wein auch ein kompetenter Einkaufsführer, dessen zahlreiche Erzeuger-Tips differenzierte und wertvolle Kaufempfehlungen vermitteln. Gerade für den Einsteiger finden sich hier unschätzbare Hilfen im großen Welt-Weinangebot.
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Person
André Dominé, trotz des Namens waschechter Hamburger, schlägt seit 1981 in einem südfranzösichen Winzerdorf Wurzeln. Dort lernte er Reben schneiden und pflegen und half als Kellereiarbeiter aus, bevor er 1986 sein erstes Weinbuch veröffentlichete. Als einer der ersten Journalisten berichtete er konsequent über südfranzösische Weine und schnüffelt und kostet sich selber seither durch die Weinberge und Keller in Frankreich, Spanien, den USA, Südafrika und anderen interessanten Weinländern. Mit seinen Beiträgen in den bekanntesten Wein- und Foodzeitschriften sowie seinen Büchern tritt er für Wein als Erlebnis ein.