Öl

Seit sich herumgesprochen hat, wie schmackhaft und gesund mediterrane Küche ist und dieses vor allem wegen des Olivenöls, hat sich darum ein Kult entwickelt. Dieser Bildband konzentriert sich zu einem großen Teil auf den Olivenbaum, seine Früchte, sein Öl, dessen Herkünfte und Qualitäten, Aromen und gekonnten Verwendungen. Aber Autor und Fotograf gehen weit darüber hinaus. Sie widmen sich auch den anderen pflanzlichen und ätherischen Ölen und deren hervorragenden Eigenschaften, ob in der Küche oder der Gesundheits- und Schönheitspflege - in wunderschönen Aufnahmen und kenntnisreichen Texten.