Mango RTS
Valutazione delle cultivar e delle ricette
Published on 6. September 2022
Book
Paperback/Softback
84 pages
978-620-5-14309-4 (ISBN)
Description
La presente indagine, intitolata "Valutazione delle cultivar di mango e delle ricette per la preparazione della bevanda RTS", è stata condotta presso il laboratorio Post Harvest, Dipartimento di Orticoltura, College of Agriculture, JNKVV Jabalpur (M.P) durante l'anno 2014-15.Gli obiettivi principali della presente indagine sono stati la standardizzazione della ricetta per la preparazione del mango RTS e la valutazione dei parametri sensoriali e della loro stabilità a temperatura ambiente e in fase di stoccaggio, nonché l'analisi economica dei vari trattamenti per la preparazione delle bevande al mango RTS.
More details
Persons
Author of this book Mr. Jaipal Chhigarha took the admission in collage of ariculture JNKVV, Jabalpur in 2009 and passed successfully in 2013 and also done M.Sc. (Agri.) Horticulture (Fruit science) College of Agriculture JNKVV, Jabalpur.