Mango RTS
Evaluación de cultivares y recetas
Published on 6. September 2022
Book
Paperback/Softback
80 pages
978-620-5-14302-5 (ISBN)
Description
La presente investigación titulada "Evaluación de cultivares de mango y recetas para la preparación de la bebida RTS" se llevó a cabo en el laboratorio de postcosecha, Departamento de Horticultura, Colegio de Agricultura, JNKVV Jabalpur (M.P) durante el año 2014-15.Los principales objetivos de la presente investigación fueron estandarizar la receta para la preparación de RTS de mango y evaluar los parámetros sensoriales y su estabilidad a temperatura ambiente, el almacenamiento y para trabajar en la economía de diversos tratamientos para la preparación de bebidas RTS de mango.
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Persons
Author of this book Mr. Jaipal Chhigarha took the admission in collage of ariculture JNKVV, Jabalpur in 2009 and passed successfully in 2013 and also done M.Sc. (Agri.) Horticulture (Fruit science) College of Agriculture JNKVV, Jabalpur.