
Great British Cooking
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Content
Eine kurze Geschichte der englischen Küche | Das komplette Englische Frühstück | Mittagessen im Pub: Ploughman's Lunch - Pork Pie - Piccalilli - Kornische Pastetchen - Clangers aus Bedfordshire - Englisches Rarebit - Austern mit Stout - Bangers mit Kartoffelpüree und Zwiebelsoße | Der Sonntagsbraten : Roast Beef mit Yorkshire Pudding und Meerrettichsoße - Schweinebraten mit Salbei und Zwiebeln - Lammbraten mit Aprikosenfüllung und Minzesoße - Clapshot - Geschmorter Rotkohl mit Gewürzen - Blumenkohl mit Käsesoße - Glasierte Karotten mit frischem Kerbel - Truthahnbraten an Weihnachten | Die Lieblingsgerichte der Nation: Lancashire Hotpot - Shepherd's Pie - Toad in the hole mit roter Zwiebelsoße - Eintopf aus Rindfleisch, Austern und Pilzen mit Kräuterklößchen - Auflauf aus Huhn und Pilzen - Fish and Chips | Die Krönung ist immer die Nachspeise: Custard - Jam Roly-Poly - Humble Crumble - klassisch bis modern - Butterbrotauflauf - Tart mit Sirup und Ingwer - Reisbrei - Himbeer- Bananen-Trifle - Bratäpfel mit Gewürzen - Weincreme mit Zitrone - Weihnachts-Plumpudding - Weinbrandbutter - Mincemeat .