The Edible Flower
A Modern Guide to Growing, Cooking and Eating Edible Flowers
1st Edition
Published on 9. March 2023
Book
Hardback
304 pages
978-0-85782-949-8 (ISBN)
Description
Sie finden saisonale und regionale Ernährung eintönig? Falsch gedacht: Jetzt wird es blumig-bunt und wir bringen die Farbenpracht vieler essbarer Blüten auf den Teller! Egal, ob Sie Blumen in unmittelbarer Umgebung wildernten oder sie selbst anbauen lernen möchten, dieses Buch bietet Ihnen mit über 50 besonderen Rezepten alles, was Sie wissen müssen, um mit regionalen und saisonalen Zutaten aus jedem Gaumen- auch einen Augenschmaus zu machen!
More details
Language
English
Place of publication
United Kingdom
Publishing group
Orion Publishing Co
Target group
(Hobby-)Köch:innen, (Hobby-)Gärtner:innen, Selbstversorger:innen, Neugierige, Experimentierfreudige, Kulinarische-Inspiration-Suchende, Vegetarier:innen, Veganer:innen, Flexitarier:innen
Illustrations
mit vielen Farbfotos
Dimensions
Height: 261 mm
Width: 183 mm
Thickness: 29 mm
Weight
1066 gr
ISBN-13
978-0-85782-949-8 (9780857829498)
Schweitzer Classification
Other editions
Additional editions
Erin Bunting | Jo Facer
The Edible Flower
A Modern Guide to Growing, Cooking and Eating Edible Flowers
E-Book
03/2023
Laurence King Publishing
€3.99
Available for download
Persons
Author
Die ausgebildete Köchin Erin Bunting und die Bio-Gärtnerin Jo Facer gründeten 2016 'The Edible Flower', ein Farm-to-Fork-Supper Club mit einer Bio-Koch- und Jugendschule auf ihrere gemeinsamen Farm in Saintfield. Neben Supper Clubs betreiben sie ein CSA-Programm (Community Supported Agriculture), Koch-, Brau- und Anbauworkshops und Demos. Ihre Mission ist es, ihr Leben und das Leben ihrer Kund*innen durch die Freude an köstlichen, inspirierenden und nachhaltigen Lebensmitteln zu bereichern. 'The Edible Flower' ist ihr erstes Kochbuch.
ISNI:
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Die ausgebildete Köchin Erin Bunting und die Bio-Gärtnerin Jo Facer gründeten 2016 'The Edible Flower', ein Farm-to-Fork-Supper Club mit einer Bio-Koch- und Jugendschule auf ihrere gemeinsamen Farm in Saintfield. Neben Supper Clubs betreiben sie ein CSA-Programm (Community Supported Agriculture), Koch-, Brau- und Anbauworkshops und Demos. Ihre Mission ist es, ihr Leben und das Leben ihrer Kund*innen durch die Freude an köstlichen, inspirierenden und nachhaltigen Lebensmitteln zu bereichern. 'The Edible Flower' ist ihr erstes Kochbuch.