Mein Kuchenparadies

Auszug aus dem Vorwort:

Backen kommt nie aus der Mode, und eine Gelegenheit, einen leckeren Kuchen zu genießen, findet man immer. Das muss nicht zwangsläufig eine große Festlichkeit sein, auch die kleinen Begebenheiten des Alltags kann man sich durch feines Gebäck zusätzlich versüßen.

In diesem Buch stelle ich Ihnen eine vielfältige Auswahl meiner Lieblings-Kuchenrezepte vor. Darunter sind einerseits einfache Kuchen, die Sie mit Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat, relativ leicht und schnell zubereiten können. Andererseits präsentiere ich Ihnen aber auch etwas aufwändigere, raffiniertere Kuchen, die Sie ohne Weiteres auch bei größeren Festlichkeiten auf den Kaffeetisch bringen können. Doch ob einfach oder raffiniert: In diesem Buch findet bestimmt jeder seinen persönlichen Lieblingskuchen!

Neben den eigentlichen Kuchenrezepten habe ich in diesem Buch den Grundrezepten für die gängigen Kuchenteige ein eigenes Kapitel gewidmet. Ebenso finden Sie ein Kapitel mit allem, was beim Kuchen "obendrauf" kommen kann, wie zum Beispiel eine Glasur, ein Guss oder eine Creme. Damit können Sie auf einfache Weise selbst neue Kreationen zaubern. Mit einer anderen Glasur, einer Variation im Belag oder einem anderen Teig entstehen rasch neue Geschmacksrichtungen, die Sie überraschen werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!