Authentisch, neapolitanisch, unverwechselbar: das Kochbuch von MammaCulinaria
Der Duft von sonnengereiften Tomaten und goldenem Olivenöl und die dampfende Schüssel Pasta mitten auf dem Tisch: Das ist die Welt von Claudia Bastone. Als
MammaCulinaria
begeistert sie Millionen Menschen mit ihrer unvergleichlichen Art - laut, herzlich und mit einer Extraportion Liebe im Topf. In ihrem
ersten Kochbuch
öffnet sie die Tür zu ihrer
neapolitanischen Familienküche
und zeigt, dass echtes Glück oft nur eine Gabel Pasta entfernt ist.
Die Rezepte mit italienischer Tradition
treffen auf hundertprozentige
Alltagstauglichkeit
. Claudia Bastone zeigt, dass
italienisches Soulfood
keinen Luxus braucht, sondern Herzblut. Ob
raffinierte Antipasti,
herzhafte
Ofengerichte
oder die unendliche Vielfalt der
Pasta
: Hier wird nicht nur gekocht, hier wird das Leben gefeiert.
Claudia Bastone kocht Rezepte, die trösten, die satt machen und die verbinden. Es sind Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden und jetzt endlich in deinen Alltag einziehen:
Über
60 authentische Rezepte,
von blitzschnell bis herrlich langsam geschmort.
Echte Klassiker: von Fleisch- und Fischgerichten bis zu ihrer legendären Pasta al limone.
Hole dir
italienische Passione
nach Hause!
Unkompliziert, authentisch und herrlich lebendig
wie Claudia selbst!
Edition
Language
Place of publication
Illustrations
ca. 60 Rezepte, ca. 82 Fotos
Dimensions
Height: 277 mm
Width: 213 mm
Thickness: 17 mm
Weight
ISBN-13
978-3-95453-387-9 (9783954533879)
Schweitzer Classification
Author
Claudia Bastone, 1978 in Baden-Württemberg als Tochter neapolitanischer Eltern geboren, wuchs im Remstal auf - umgeben von italienischen Festen, traditionellen Rezepten und einem starken Familienleben. Schon früh entdeckte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen, entschied sich nach ihrer Ausbildung zur Friseurin jedoch zunächst für den Traum einer großen Familie. 2019 startete sie mit "MammaCulinaria" in den sozialen Medien durch und begeistert heute ein Millionenpublikum auf TikTok und Instagram mit ihrer authentischen Art und kreativen Rezeptideen. Weltweite Aufmerksamkeit erhielt sie, als eines ihrer Videos viral ging und ihr den liebevollen Spitznamen "Lemon Pasta Lady" einbrachte. Mit diesem Kochbuch veröffentlicht sie nun ihr erstes Buch, das Lieblingsrezepte mit persönlichen Geschichten verbindet - ein Stück Heimat und Lebensfreude zum Nachkochen und Teilen.
ISNI: 0000 0005 2874 9467
Photographer
Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schüler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht. Außerdem hat er ein großes Faible für Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und was zu erzählen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.
