
INDOOR GRILLEN
Das große BORA Tepan-Buch
Gräfe und Unzer (Publisher)
2nd Edition
Published on 2. September 2020
Book
Hardback
232 pages
978-3-8338-7749-0 (ISBN)
Description
Grillen, ohne die Küche zu verlassen - rund ums Jahr und auf kulinarisch höchstem Niveau? BORA zeigt, wie' s geht: Mit dem innovativen Tepan-Edelstahlgrill gelingen Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Meeresfrüchte und sogar Saucen, Pasta oder Süßspeisen. Vielseitig und immer wieder überraschend neu: Fünf Köche verraten ihre besten Rezepte sowie Tipps und Tricks rund um den Tepan-Edelstahlgrill. Ob schwarzes Risotto mit Krustentieren, Grissini, Tofuscramble oder Mangosorbet-Cookie Sandwiches: Mit dem BORA Tepan-Edelstahlgrill ist Genuss auf allerhöchstem Niveau garantiert.
More details
Language
German
Place of publication
Germany
Product notice
Trade binding
Dimensions
Height: 24.5 cm
Width: 21.5 cm
Thickness: 2.5 cm
Weight
1158 gr
ISBN-13
978-3-8338-7749-0 (9783833877490)
Schweitzer Classification
Persons
Author
Armin Alexander Auer ist professioneller Koch, Comedy-Chef und TV-Koch.
Thomas Faber ist Profikoch, Fleischsommelier und gibt Koch- sowie Grillkurse.
Ivana Frank ist BORA-Show- und Eventköchin.
Vroni Lutz führt ein Restaurant und eine Kochschule, arbeitet als Köchin und Foodstylistin.
ISNI: 0000 0005 1630 6247
ISNI: 0000 0005 1630 6247
Werner Raith ist Pastissier, Meisterkoch und Foodstylist.