???????????? ??????????? ???????-??????&

V monografii predstawlena tehnologiq proizwodstwa äkologicheski chistyh lechebno-profilakticheskih kombikormow dlq kur-nesushek, prizwannaq reshit' problemu neinfekcionnyh zheludochno-kishechnyh zabolewanij ptic bez ispol'zowaniq kormowyh antibiotikow. Nauchnaq nowizna raboty zaklüchaetsq w obosnowanii zameny importnoj kukuruzy (do 47%) na mestnoe zasuhoustojchiwoe zerno sorgo, kotoroe podwergaetsq predwaritel'noj infrakrasnoj (IK) obrabotke. Ustanowleno, chto IK-obluchenie w diapazone dlin woln 0,9-1,2 mkm ne tol'ko obezzarazhiwaet syr'e, no i powyshaet perewarimost' belkow s 82,3% do 89,8%. Drugim klüchewym älementom receptury stalo ispol'zowanie poroshkoobraznogo polufabrikata iz granatowyh wyzhimok (wtorichnoe syr'e sokowogo proizwodstwa) wmesto pshenichnyh otrubej. Blagodarq wysokomu soderzhaniü taninow i polifenolow, granatowye wyzhimki obespechiwaüt moschnyj zakreplqüschij äffekt, dostowerno kupiruq diareü uzhe na wtorye sutki kormleniq. Proizwodstwennye ispytaniq dokazali, chto nowyj kombikorm uwelichiwaet massu qic, uluchshaet konwersiü korma i äkonomicheski wygoden: ego sebestoimost' nizhe kontrol'nyh analogow, a rentabel'nost' proizwodstwa wyshe.