????????????? ???????? ??????? ??????? ?

V ätoj knige prowedeno srawnitel'noe issledowanie äxtrakcii hitina i hitozana iz pancirq gigantskoj tigrowoj krewetki (Penaeus monodon) dlq biologicheskogo primeneniq, antitrombocitarnoj i antiglikacionnoj aktiwnosti. Estestwenno bogatyj polisaharid, hitin, byl izwlechen iz pancirq gigantskoj tigrowoj krewetki putem demineralizacii i deprotenizacii. Zatem nebol'shoe kolichestwo izwlechennogo hitina bylo preobrazowano w hitozan putem deacetilirowaniq. Nalichie hitina i kachestwo hitozana bylo prowereno s pomosch'ü himicheskogo testa i testa na rastworimost'. Otmechena koncentraciq hitozana w uxusnoj kislote. Bylo zamecheno, chto äxtragirowannyj hitozan luchshe rastworqetsq w 1% rastwore uxusnoj kisloty, chto swidetel'stwuet o tom, chto hitozan nahoditsq w chistom wide. IK-Fur'e analiz hitina pokazal polosy, sootwetstwuüschie rastqzheniü swqzej O-H, N-H i CO, chto podtwerdilo nalichie hitina. IK-Fur'e analiz hitozana pokazal polosy, sootwetstwuüschie aminogruppe, kotoraq qwlqetsq osnownoj gruppoj, ukazywaüschej na hitozan. Na osnowanii rezul'tatow analiza mikroplanshetow Giemsa i spektrometricheskogo analiza byl sdelan wywod, chto hitozan pokazal bol'shuü äffektiwnost' w antitrombocitarnoj aktiwnosti, chem obrazec hitina.