Kommentierte Formelsammlung Bioverfahrenstechnik

Die kommentierte Formelsammlung bietet einen schnellen und umfassenden Überblick über unterschiedlichste Aspekte der Bioverfahrenstechnik, wie zum Beispiel wichtige chemische Gleichungen, Enzymkinetiken oder Stoff- und Wärmetransporte, um nur einige wenige Themen zu nennen. Darüber hinaus wird die Entwicklungskette von ersten Laborversuchen bis hin zum Scale-up und der wirtschaftlichen Analyse entsprechender Prozesse für Leser übersichtlich zusammengefasst. In der neuen 2. Auflage sind neben inhaltlichen Erweiterungen der oben genannten Themen auch Stoffwechselschemata Industrie-relevanter Mikroorganismen und Säugerzellen zusammengestellt, die für Produktionszwecke eingesetzt werden. Motiviert durch eigene Erfahrungen im akademischen und industriellen Bereich wurde dieses kleine Nachschlagewerk erstellt. Es soll denjenigen, die mit unterschiedlichen Aufgaben in der Forschung und Entwicklung betraut sind, als schnell verfügbare Quelle zur Problemlösung zur Verfügung stehen. Darüber hinaus kann es auch Studierenden als Leitfaden für die Ausbildung im Bereich Bioverfahrenstechnik dienen.

Auflage

2. Aufl. 2021

Sprache

Deutsch

Verlagsort

Heidelberg

Deutschland

Verlagsgruppe

Springer Berlin

Illustrationen

58 s/w Abbildungen

XI, 138 S. 58 Abb.

ISBN-13

978-3-662-63971-9 (9783662639719)

DOI

10.1007/978-3-662-63971-9

Schlagworte

Biotechnologie Bioprozesstechnik Enzymkinetik Bioverfahrenstechnik Bioingenieur Bioingenieurwissenschaft

Schweitzer Klassifikation

Biologie

Biotechnik / Gentechnik

Genetik

Chemie

Chemietechnik

Technik / Architektur

Biotechnik / Gentechnik

Chemietechnik

Thema Klassifikation

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse

Biochemische Verfahrenstechnik

Biotechnologie

DNB DDC Sachgruppen

Naturwissenschaften

Biowissenschaften, Biologie

Technik

BIC 2 Klassifikation

Technology, engineering, agriculture

Biochemical engineering

Biotechnology

BISAC Klassifikation

Science

Biotechnology

Technology & Engineering

Engineering (General)

Chemical & Biochemical

Warengruppensystematik 2.0

Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik

Biologie

Genetik, Gentechnik

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Ralf Takors

Kommentierte Formelsammlung Bioverfahrenstechnik

Ralf Takors begann als Maschinenbau-Ingenieur (Fachrichtung Verfahrenstechnik) der RWTH Aachen 1993 eine Promotion im Bereich 'Bioverfahrenstechnik' am Institut für Biotechnologie des Forschungszentrums Jülich GmbH, die 1997 erfolgreich fertiggestellt wurde. Während der sich anschließenden Habilitation am gleichen Institut wurde ihm 2001 der DECHEMA Hochschullehrer-Nachwuchspreis verliehen. Ende 2004 erhielt er die Venia Legendi zu 'Metabolic Engineering' an der RWTH Aachen. Dann wechselte er zur Firma Evonik Industries AG, wo er bis Mitte 2009 für die Bioprozessentwicklung im Geschäftsbereich 'Health & Nutrition' verantwortlich war und auch systembiologische Projekte koordinierte. Seit Juli 2009 leitet er das Institut für Bioverfahrenstechnik der Universität Stuttgart (www.ibvt.uni-stuttgart.de). Er gehört einer Reihe nationaler und internationaler Forschungsorganisationen, Gremien und Beiräten an.

Einleitung.- Thermodynamik.- Erhaltungssätze.- Chemische Reaktionen.- Enzymreaktionen.- Mikrobielle Kinetik.- Ausgewählte Modelle des Zentralstoffwechsels.- Im Labor.- Metabolic Engineering.- Stoff- und Wärmetransport.- Maßstabsübertragung: scale-up.- Reaktor- und Prozessmodelle.- Bioproduktaufarbeitung.- Wirtschaftlichkeit von Anlagen.

Dateiformat: PDF
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