Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen

 
 
De Gruyter (Verlag)
  • 1. Auflage
  • |
  • erschienen am 23. Oktober 2017
  • |
  • XI, 259 Seiten
 
E-Book | PDF mit Wasserzeichen-DRM | Systemvoraussetzungen
E-Book | PDF ohne DRM | Systemvoraussetzungen
978-3-11-056109-8 (ISBN)
 
Der Hype um Gluten ist groß, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien Ernährung und geht auf künftige Therapieoptionen ein. Es gibt für die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein "muss" für Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die "up to date" sein wollen.
  • Deutsch
  • Berlin/Boston
  • |
  • Deutschland
  • Für Beruf und Forschung
  • 5,64 MB
978-3-11-056109-8 (9783110561098)
3110561093 (3110561093)
http://www.degruyter.com/isbn/9783110561098
weitere Ausgaben werden ermittelt
Ottmar Leiß, Mainz.
  • Intro
  • Vorwort
  • Inhalt
  • 1. Historie
  • 2. Definitionen / Neue Klassifizierung
  • 3. Zöliakie
  • 4. Glutenfreie Ernährung
  • 5. Gluten-assoziierte Erkrankungen
  • Verzeichnis der Abkürzungen
  • Register
DNB DDC Sachgruppen
Dewey Decimal Classfication (DDC)

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