Crafting Sustainable Wine Businesses: Concepts and Cases

Concepts and Cases
 
 
Palgrave Pivot (Verlag)
  • erschienen am 1. Oktober 2015
  • |
  • X, 99 Seiten
 
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978-1-137-55308-9 (ISBN)
 
Sustainable wine businesses are being crafted around the world, leaving the land in better shape for the next generation. In this book, four case studies reveal that sustainability in the wine industry it is tied tightly to long-term profitability.
1st ed. 2015
  • Englisch
  • New York
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  • USA
Palgrave Macmillan US
  • 7 s/w Abbildungen
  • |
  • 7 schwarz-weiße Abbildungen, Bibliographie
  • 1,98 MB
978-1-137-55308-9 (9781137553089)
1137553081 (1137553081)
10.1057/9781137553089
weitere Ausgaben werden ermittelt
Jesús Cambra-Fierro, University Pablo de Olavide, Spain

Lourdes Pérez, Toulouse University, Spain

Rocío Ruiz-Benítez, University Pablo de Olavide, Spain

Sharon L. Forbes, Lincoln University, New Zealand

Tracy-Anne De Silva, Lincoln University, New Zealand

Rosana Fuentes Fernández, San Jorge University, Spain

Beatriz Urbano López de Meneses, University of Valladolid, Spain
1. Introduction; Armand Gilinsky, Jr. 2. Bodega Pirineos: A Sustainable and Collaborative Business Model in a Spanish Winery; Jesús Cambra-Fierro, Lourdes Pérez, Rocío Ruiz-Benítez 3. Frog's Leap Winery in 2011- The Sustainability Agenda; Armand Gilinsky, Jr. 4. The Science of Sustainability: Lime Rock Wines of New Zealand; Sharon L. Forbes and Tracy-Anne De Silva 5. An Integral Sustainable Innovation and Communication Strategy: First Non-Sulfited 'Bierzo' Wine 'Puerta del Viento' Case Study; Rosana Fuentes Fernández and Beatriz Urbano López de Meneses
Dewey Decimal Classfication (DDC)

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