Classic Vegetarian Cookery

 
 
Grub Street Cookery (Verlag)
  • erschienen am 20. Februar 2019
  • |
  • 288 Seiten
 
E-Book | ePUB mit Wasserzeichen-DRM | Systemvoraussetzungen
978-1-909808-91-1 (ISBN)
 
"Vegetable dishes from Nigeria, Finland, South America, Bulgaria and many other countries . . . practical and beautifully-written" (Mostly Food & Travel Journal). By the internationally acclaimed author Arto der Haroutunian, Classic Vegetarian Cookery offers over 250 recipes from all around the world. This book is about vegetables: the known, the little known, and the few still largely unknown. From basic dishes such as Baked Beans to more exotic fare including Plantain Curry and Kong Na-Mool Kook (Bean Sprout Soup), this book is perfect for full-time vegetarians as well as those who limit their meat intake for health, economic, and environmental reasons. Classic Vegetarian Cookery offers a wide range of delicious and easy-to-follow recipes for any occasion. Included are soups and appetizers, stuffed vegetables, casseroles, stews, sauces, and more. Take your taste buds on a global journey-from the West Indies to North Africa, France to Korea-with Classic Vegetarian Cookery.
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  • Großbritannien
Grub Street Publishing
  • 0,55 MB
978-1-909808-91-1 (9781909808911)
  • Cover
  • Title
  • Copyright
  • introduction
  • soups
  • appetisers and dips
  • salads
  • cooked vegetables
  • stuffed vegetables
  • casseroles and stews
  • pies, savouries and accompaniments
  • nut and pulse-based dishes
  • dressings, sauces and stocks
  • pickles, chutneys and sambals
  • glossary
  • bibliography
  • index

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