Für die Gewinnung, Bindung und Weiterentwicklung von Nachwuchs- und Fachkräften in der Hotellerie ist mehr denn je die leidenschaftliche Kraftanstrengung aller Betriebe und Branchenverbände gefragt. Es geht dabei um gute Führung, verlässliche Konditionen und ein zeitgemäßes Arbeitsumfeld, aber auch um wirtschaftliche Sicherheit, Karrieremöglichkeiten, Respekt und Anerkennung.
Über 40 unterschiedliche Hotels und Akteure stellen Ihnen in diesem inspirierenden Band erstmals ihre erfolgserprobten Instrumente vor – dabei im Fokus:
- Erwartungen an eine moderne Arbeitsumgebung in der Hotellerie
- Anforderungen an Führungskräfte, um einen Hotelbetrieb als attraktiven Arbeitsplatz zu gestalten
- Werbe-, Bindungs- und Entwicklungsmaßnahmen für Fachkräfte, die sich in der Praxis bewährt haben
- verlässliche Karrieremöglichkeiten, Respekt und Wertschätzung
Ein einzigartiger Branchenratgeber, der Sie mit vielen Ideen und Umsetzungstipps dabei unterstützt, Fach- und Führungskräfte nachhaltig für die Hotellerie zu begeistern.
Hrsg. von Prof. Dr. Hartwig Bohne
Mit Beiträgen von Alexander Aisenbrey, Lisa Barz, Verena Becherer, Coraly Beyer, Katharina Binnig, Hartwig Bohne, Vanessa Borkmann, Anne Brüggemann, Celine Chang, Susanne Dusel, Fabian Engels, Marcus Fränkle, Jürgen Gangl, Katharina Germendorff, Cathrin Hagelberg, Gunnar von Hagen, Ute Hönisch, Michael Hoffmann, Antonia Huppertz, Mathias Iking, Martin Kirsch, Cindy Knoblauch, Philipp Koerfer, Katja Kortmann, Caroline von Kretschmann, Bernhard Langemeyer, Alexandra Löchte, Nina Mahnke, Peregrin Maier, Maria Mittendorfer, Barbara Möck, Natalie Müller, Robin Munzinger, Catrin Neuffer, Anja Neumeister, Lea Patricelli, Roxan Schabmair, Richard Schneider, Michael Schöner, Markus Schraut, Luise Sieghardt, Sarah Sigloch, Marcus Smola, Philipp von Stumm, Kathrin Wand, Jörn Weiss
