Administración de Alimentos y Bebidas I

Fundamentos de administración de Alimentos y Bebidas
 
 
EAE (Verlag)
  • erschienen am 13. Januar 2018
 
  • Buch
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  • Softcover
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  • 100 Seiten
978-620-2-10023-6 (ISBN)
 
La administración de alimentos y bebidas requiere de la implementación de las fases del proceso administrativo. En su primera fase de este proceso, se presenta la parte mecánica, donde encontramos la estructura de la organización, esencialmente se conforma por la planeación estratégica y la distribución del personal y sus funciones. También se encuentran las bases para construir un rumbo con más probabilidades de éxito, para una empresa de alimentos y bebidas.
  • Höhe: 220 mm
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  • Breite: 150 mm
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  • Dicke: 6 mm
  • 165 gr
978-620-2-10023-6 (9786202100236)
6202100230 (6202100230)
La autora cuenta con una Maestría en Gerencia Administrativa con Énfasis en Dirección General por el Instituto de Estudios Universitarios (IEU) campus Cancún, es Licenciada en Comercio Internacional, egresada de la Universidad del Valle de México (UVM) Campus Lomas Verdes. Profesora de Tiempo Completo en la Universidad Tecnológica de Cancún.

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