Ernährungsmedizinische Praxis

Methoden - Prävention - Behandlung
 
 
Springer (Verlag)
2. Auflage | erschienen am 20. November 2006
 
Buch | Hardcover | VII, 453 Seiten
978-3-540-38230-0 (ISBN)
 
Ernährungswissenschaft befasst sich mit gesunder Ernährung. Ernährungsmedizin nutzt deren Grundlagen und ergänzt sie um die medizinisch relevanten Bereiche Prävention, Diagnostik, Untersuchung und ernährungsmedizinische Behandlung. In dem interdisziplinären Fachgebiet füllt der Autor "Informationslücken" der Ernährungswissenschaftler und -mediziner und fördert deren Zusammenarbeit und Kommunikation. Mit zahlreichen, anschaulichen Fallbeispielen.
2., vollst. neu bearb. Aufl.
H. Boeing | A. Bosy-Westphal | C. Löser | H. Przyrembel | O. Selberg | A. Weinmann | J. Westenhöfer
Deutsch
Berlin, Heidelberg | Deutschland
Springer Berlin
Für Beruf und Forschung | Professional/practitioner
Überarbeitete Ausgabe
VII, 453 S., 92 Abb.
Höhe: 279 mm | Breite: 205 mm | Dicke: 32 mm
1227 gr
978-3-540-38230-0 (9783540382300)
3540382305 (3540382305)
10.1007/978-3-540-38231-7
weitere Ausgaben werden ermittelt
Ernährungsmedizinische Untersuchungen.- Ernährungsmedizinische Behandlung.- Epidemiologie, Prävention und Gesundheitsförderung.- Fallbeschreibungen.- 101 Fragen und Antworten.
- Im Hunger muss der Körper Glukose für den Energiestoffwechsel des Gehirns synthetisieren. Woher nimmt die Leber die Bausteine?

- Migräne: Welche Lebensmittel können eine Attacke auslösen oder Symptome verstärken?

- Körperzusammensetzung: Welche Zielgröße misst die Bioelektrische Impedanzanalyse?

- Welche Maßnahmen ergreifen Sie bei hepatischer Enzephalopathie?

Die komplett neu bearbeitete und aktualisierte 2. Auflage der "Ernährungsmedizinischen Praxis" bietet:

Alles, was Sie zum Thema Ernährungsmedizin wissen sollten!

- Ernährungsmedizinische Untersuchungen: Anamnese, Ernährungserhebung, Ernährungszustand, Verdauung und Stoffwechsel

- Ernährungsmedizinische Beratung: Ernährungsteam, klientenzentrierte Ernährungsberatung, Patientenschulung und Diätetik-Diätkatalog

- Prävention und Gesundheitsförderung

- 101 Fragen und Antworten, zahlreiche Fallbeispiele

- und vieles mehr.

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