Supervision and Management of Quantity Food Preparation

Name: Supervision and Management of Quantity Food Preparation | Principles and Procedures
Price: 58.98 EUR
Availability: OutOfStock
Author: William J. Morgan
ISBN: 978-0-8211-1262-5

Principles and Procedures

William J. Morgan(Autor*in)

McCutchan Publishing Corporation

4. Auflage

Erschienen am 1. Januar 1995

Buch

Hardcover

560 Seiten

978-0-8211-1262-5 (ISBN)

58,98 €inkl. 7% MwSt.

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