Dieses Bild ist zur Zeit nicht verfügbar.

Controls for Food Service Managers

Richard J Hug(Autor*in)
McCutchan Publishing Corporation
Erschienen am 1. April 1992
Buch
Hardcover
277 Seiten
978-0-8211-0729-4 (ISBN)
36,14 €inkl. 7% MwSt.
Artikel ist vergriffen, Neuauflage unbestimmt
Sprache
Englisch
Verlagsort
USA
Produkt-Hinweis
Fadenheftung
Gewebe-Einband
ISBN-13
978-0-8211-0729-4 (9780821107294)
Schlagworte
Food service management
Copyright in bibliographic data is held by Nielsen Book Services Limited or its licensors: all rights reserved.
Schweitzer Klassifikation
Technik / Architektur
Lebensmitteltechnik
Thema Klassifikation
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse
Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien
Industrielle Chemie und Chemietechnologie
Lebensmittel- und Getränketechnologie
DNB DDC Sachgruppen
Technik
BIC 2 Klassifikation
Technology, engineering, agriculture
Industrial chemistry & manufacturing technologies
Industrial chemistry
Food & beverage technology
BISAC Klassifikation
Technology & Engineering
Food Science
Speichern/Drucken (PDF)Als Link merken