Erntefrisches Wintergemüse selbst anbauen. 34 Pflanzenporträts & praktische Anbautipps

Optimale Selbstversorgung auch im Winter

Caroline Géneau (Autor)

Bassermann (Verlag)

erschienen am 17. Januar 2022

Buch
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Hardcover
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120 Seiten

978-3-8094-4465-7 (ISBN)

Leseprobe / Medienprobe

Viele Gärten liegen im Winter im Dornröschenschlaf. Dabei lässt sich auch in der kalten Jahresezeit frisches Gemüse ernten. Mit ein wenig Planung im Frühjahr kann man im Winter seinen Speiseplan mit selbst angebauten Karotten, Rote Bete, Spinat oder Rübchen bereichern. Die Porträts von 34 geeigneten Wurzel-, Kohl- und Blattgemüsen, Kräutern und Salaten helfen bei der Auswahl. Dazu gibt es praktische Hinweise zu Anbau, Pflege, Ernte und Lagerung der Gemüse. Guten Appetit!

Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Auflage:	Deutsche Erstausgabe
Sprache:	Deutsch
Verlagsort:	München \| Deutschland
Illustrationen:	durchgehend farbige Abbildungen
Maße:	Höhe: 240 mm \| Breite: 192 mm \| Dicke: 18 mm
Gewicht:	564 gr
Schlagworte:	Wurzelgemüse \| Kohlgemüse \| Gemüsesorten \| Hochbeet \| Gemüsegarten \| Blattgemüse \| Herbstgemüse \| Wintergärten \| Aussaattermine \| Aussaatkalender \| Nutzgarten \| Konservierung \| Selbstversorgung \| Gewächshaus \| Kohl \| Permakultur \| Garten \| Salat \| Kräuter \| winterharte Pflanzen \| Rübchen \| saisonales gemüse \| Garten / Nutzgarten \| Lagerung von Gemüse
ISBN-13:	978-3-8094-4465-7 (9783809444657)

Caroline Géneau hat schon als Kind die Liebe zum Gärtnern entdeckt. Später hat sie Gartenbau studiert und 25 Jahre in leitender Position für die Gartenzeitschrift »Mon Jardin et ma maison« gearbeitet.

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